پاناکوتا یکی از دسرهای ایتالیایی فوقالعاده شیک و جذاب است که بافت لطیف و لرزاننده، طعم غنی خامه و عطر ملایم و دلنشین کاکائو، آن را به یک دسر عالی و پرطرفدار برای مهمانیها تبدیل کرده است. این دسر خوشمزه با ترکیبی از خامه، ژلاتین و پودر کاکائو درست میشود و برخلاف تصور عموم که فکر میکنند تهیهاش سخت است، طرز تهیه آن بسیار ساده است. اگر به دنبال دسری مجلسی و شیک هستید که هم در مدت کوتاه آماده شود و هم مهمانهایتان را شگفتزده کند، پاناکوتای شکلاتی بهترین انتخاب برای شماست.
دسته بندی های آموزشی
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
آخرین نظرات کاربران
صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبتتون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید.
مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
حتماً توضیح ساده تر و روشن تری درباره طرح وسط پلیور می دم تا راحت بتونید ببافید.
🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می شود؟
در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده:
۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر
یعنی ترتیب دانه ها این طور است:
۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر
دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد:
یک پیچ برای ۶ دانه اول
یک پیچ برای ۶ دانه آخر
و سهتا دونه ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می گیرند
🔹 روش بافت پیچ ها
برای بافت پیچ های ۶تایی:
هر ۸ تا ۱۰ رج یکبار پیچ را بیندازید
پیچ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه داشته شده را ببافید.
(اگر تازهکار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار سادهتر باشد.)
🔹 نکته کم کردن دانه ها
در متن آموزش گفته شده:
«در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد»
این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می کنید.
در نتیجه پیچ پهن به تدریج تبدیل به ۳ دانه می شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می کند.
🔸 خلاصه خیلی ساده:
وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر
پیچ ها روی دوتا ۶تایی ها اجرا می شن
بین پیچ ها فقط ۳ تا رو بافته می شود
نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه ها را کم می کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
سؤال تون کاملاً بهجا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه.
در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید.
✔️ روش درست کار اینه:
اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتیمتر).
نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می شود.
مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه
حالا:
تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت
مثال:
۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه
حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخشهای ساده کنار آن به درستی قرار بگیرند.
یعنی:
۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه ها برای بافت ساده اطراف پیچ
✔️ نکته مهم
تعداد کل دونه ها هرگز مساوی ۴۵ نیست.
عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است.
اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم:
نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه.
اول باید کل دونهها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم
از پیام پرمحبت و انرژی بخش شما بی نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش ها برای شما مفید بوده و توانستید قدمبهقدم همراه با ویدئو به نتیجه ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترینها را آرزو میکنم.
در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
نرگس
1404/09/15
سلام برای بافت این کلاه ینی باید اندازه دکر سر دونه سر بندازیم آخه نوشتید ۴۵ تا فقط برای پیچ ها مثلا کسی که دور سرش ۵۵ هستش باید ۱۰۰ تا دونه سر بندازه یا نه چطوریه من متوجهنمیشم
فرزانه ابوالحسنی
1404/09/15
سلام دوست عزیز من میخواستم ازتون تشکر کنم برای آموزش جامع و اررشمندتون که بسیار عالی و ممنونم که گام به گام توضیح میدید اگر مبتدی هم آدم باشه راحت میتونه ببافه و بازم ازتون تشکر میکنم که گزینه بارگیری رو در ویدئو تون قرار میدید که من میتونم اونو دانلود کنم و موقع بافت قدم به قدم با شما برم تا بافت زیبا و درستی تجربه کنم براتون بهترینها رو آرزو دارم در پناه خداو ند باشید
ح . ا. تهران
1404/09/15
سلام . خیلی قشنگ آموزش دادید .
ساک زیبا و کاربردی دوختیید. احسنت .
روح پدرتون شاد .
صادق
1404/09/14
سلام خواهش می کنم دوست عزیز
فرشته محروم شهرکی
1404/09/14
عالی بود ، موفق باشید .
صادق
1404/09/14
خواهش می کنم دوست عزیز
شکلات آلمانی یکی از دسرهای خوش طعم و ساده است که با کره، پودر کاکائو، شکر، بیسکوییت و گردو تهیه می شود. طرز تهیه شکلات آلمانی بسیار سریع و آسان است و می تواند به عنوان میان وعده یا دسر پذیرایی استفاده شود. این شکلات بافتی نرم، طعمی غنی و عطری دلپذیر دارد.
طرز تهیه سوهان کنجدی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین آموزش آشپزی های ایرانی است. برای درست کردن سوهان کنجدی خانگی به موادی مثل شکر، کره، کنجد و هل نیاز دارید. این شیرینی سنتی در مدت کوتاهی آماده می شود و بهترین انتخاب برای پذیرایی یا مصرف همراه چای است. طرز تهیه سوهان کنجدی خانگی بسیار آسان است و با کمی سرعت عمل می توانید سوهان کنجدی نازک و ترد درست کنید. این خوراکی خوشمزه علاوه بر طعم عالی، سرشار از خواص کنجد است.
طرز تهیه سرکه انجیر خانگی ساده و کاربردی است و با استفاده از انجیر رسیده می توان سرکه ای خوش طعم و سالم تهیه کرد. سرکه انجیر یکی از بهترین درمان های طبیعی برای یبوست است و به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. این سرکه علاوه بر درمان یبوست، خواص درمانی زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی، تنظیم قند خون و کمک به کاهش وزن دارد. در این مطلب آموزش کامل طرز تهیه سرکه انجیر، نکات مهم برای جلوگیری از کپک زدن و روش های مصرف آن برای سلامتی توضیح داده شد.
مربای انگور بدون شکر یا همان انگور خمس یکی از خوشمزه ترین مرباهای سنتی گیلانی است که تنها با انگور و بدون هیچ افزودنی تهیه می شود. این مربا در زبان محلی انار پته نام دارد و با شیرینی طبیعی خود انگور پخته می شود. مربای انگور خمس علاوه بر طعم عالی، خواص زیادی مثل درمان کم خونی، تقویت مفاصل و انرژی بخشی دارد. در صبحانه همراه خامه و نان تازه یا حتی در غذاهایی مثل نیمرو خمس سرو می شود. طرز تهیه آن ساده و خانگی است و برای دوستداران خوراکی های سالم ایده آل است.
شیرینی کنجدی شکلاتی یک شیرینی خانگی خوشمزه و سالم است که بدون نیاز به فر و همزن در کمتر از نیم ساعت آماده می شود. این شیرینی با ترکیب شکلات، کنجد، شیره انگور، عسل و هل درست می شود و به دلیل داشتن مواد مغذی یک میان وعده مقوی و رژیمی محسوب می شود. شیرینی کنجدی شکلاتی ماندگاری چند ماهه در یخچال دارد و حتی در دمای محیط نیز شکل خود را از دست نمی دهد. این شیرینی برای کودکان، سالمندان و ورزشکاران بسیار مفید است و انتخابی عالی برای پذیرایی خانگی می باشد.
ترشی سیر عربی یکی از خاص ترین انواع ترشی است که با ترکیب سیر، سرکه، رب گوجه، گلپر، تخم گشنیز و سیاهدانه تهیه می شود. در این آموزش آشپزی با طرز تهیه ترشی سیر عربی خوشمزه و فوت و فن های آن آشنا شدید. همچنین روش نگهداری ترشی سیر عربی به مدت یکسال در یخچال توضیح داده شد. این سیر ترشی عربی طعمی متفاوت و مجلسی دارد و انتخابی عالی برای علاقه مندان به ترشی های خانگی است. با این دستور ساده می توانید سفره خود را خوش رنگ و خوش طعم کنید.
طرز تهیه شربت ریحان یکی از خوشمزه ترین دستورهای نوشیدنی سنتی است که علاوه بر طعم عالی، خواص زیادی دارد. این شربت با ریحان تازه، آب جوش، شکر، آبلیمو و هل تهیه می شود و در درمان سردرد، کاهش استرس و بهبود گوارش موثر است. شربت ریحان خنک کننده بدن در تابستان است و نوع بنفش آن برای پذیرایی بسیار جذاب خواهد بود. همچنین در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد. با یادگیری این طرز تهیه می توانید یک نوشیدنی خنک و پرخاصیت خانگی آماده کنید و در کنار خانواده لذت ببرید.
طرز تهیه چوکولاوا یک روش ساده و خوشمزه برای آماده کردن دسری شکلاتی و جذاب است که تنها با چهار ماده اولیه شامل بیسکوییت پتی بور، شیر، شکلات تلخ و کره تهیه می شود. این دسر محبوب که بافتی نرم و طعم بهشتی دارد، بدون نیاز به فر و در زمانی کوتاه آماده می شود. چوکولاوا را می توان با شکلات تخته ای یا پودر کاکائو درست کرد و با انواع تزئینات سرو نمود. این دسر برای مهمانی ها، جشن ها و حتی میان وعده روزانه گزینه ای عالی و پرطرفدار است که طعم آن همه را شگفت زده می کند.
بستنی شکلاتی رژیمی یک دسر سالم، خوشمزه و کاملاً خانگی است که بدون شکر، خامه و چربی اضافی تهیه می شود. ترکیب موز یخ زده، شیر کم چرب و پودر کاکائو پایه اصلی این دسر خنک تابستانی است. این آموزش آشپزی ساده به شما یاد می دهد چطور در کمترین زمان ممکن، یک بستنی رژیمی و مناسب برای رژیم لاغری تهیه کنید. افرادی که به دنبال دسر سالم، بدون قند و مناسب کودکان هستند، می توانند از این آموزش بهره ببرند و از طعم بی نظیر این بستنی شکلاتی خانگی لذت ببرند.
اگر دوست دارید در تعطیلات، دورهمی یا سفر یک منوی متفاوت و خاص داشته باشید، این 7 طعم متفاوت جوجه کباب را از دست ندهید. از جوجه انبه ای با طعمی گرمسیری گرفته تا جوجه ترش ایرانی، عسل و خردل شیرین، لیمو جعفری سبک، کچاپ ساده، پرتقالی آسیایی و ایتالیایی با عطر ریحان، همه این طعم ها تجربه ای خاص و جدید از جوجه کباب برای شما فراهم می کنند. با این دستورها می توانید جوجه های جذاب و رنگارنگی بپزید که همه را شگفت زده می کنند.
طرز تهیه دوغ بازاری در خانه با ترکیب ماست، آب سرد، عرق نعنا و نمک به راحتی امکان پذیر است. با رعایت نسبت ها و افزودن یخ فراوان، می توانید دوغی غلیظ، خنک و خوش طعم تهیه کنید. برای طعم ترش، از ماست خانگی استفاده کنید که چند روز مانده است. این روش برای تهیه دوغ نعنایی، دوغ خانگی با ماست و دوغ ساده کاملا کاربردی و اقتصادی است. تهیه دوغ بازاری در منزل روشی سالم و طبیعی برای لذت بردن از یک نوشیدنی سنتی و خوشمزه است.
کیک زردآلو کرم دار یکی از دسرهای فوق العاده خوش طعم و تابستانی است که ترکیبی از لطافت کیک اسفنجی، کرم پنیر و طعم ترش و شیرین زردآلو را در خود دارد. اگر به دنبال یک رسپی متفاوت و آسان برای عصرانه یا پذیرایی هستید، این آموزش را از دست ندهید. در این مطلب با طرز تهیه کیک زردآلو کرم دار به همراه نکات کلیدی پخت در فر برقی یا گازی آشنا می شوید. این کیک مناسب مهمانی ها، جشن ها و حتی وعده های روزمره برای علاقه مندان به آموزش آشپزی و کیک های میوه ای می باشد.
اگر به دنبال یک دسر فوری و خوشمزه هستید، دسر انبه با بیسکوییت مادر بهترین گزینه برای شماست. ترکیب انبه شیرین، موز، شیر و بیسکوییت مادر، به همراه عسل طبیعی، طعمی بی نظیر و بافتی نرم ایجاد می کند. این دسر بدون نیاز به فر یا پخت آماده می شود و در کمتر از ده دقیقه قابل سرو است. همچنین می توانید آن را به شکل بستنی یخی فریز کنید و در روزهای گرم تابستان از طعم خنکش لذت ببرید. یک انتخاب سالم، شیک و خاطره انگیز برای تمام سنین.
کیک خرما و گردو یک شیرینی خوشمزه، سالم و مقوی است که بدون استفاده از شکر سفید و با بهره گیری از شیرینی طبیعی خرما تهیه می شود. ترکیب خرما و گردو در این کیک، طعمی لذت بخش و بافتی نرم ایجاد می کند. این کیک مناسب کسانی است که به دنبال یک میان وعده سالم، بدون مواد مصنوعی و پر از مواد مغذی هستند. با افزودن جوز هندی و کره، طعمی خاص و طبیعی حاصل می شود. این کیک یک انتخاب عالی برای زندگی سالم و حذف شکرهای فرآوری شده از رژیم غذایی است.











