پیتزای گوشت و گردو از انواع پیتزاهاست که در تهیه آن از گردو استفاده شده است.در ادامه با ما باشید تا غذایی جدید و البته پرطرفدار را با روشی خاص و مخصوص برای شما آموزش دهیم.
طرز تهیه پیتزاى گوشت و گردو
✏️موادلازم برای تهیه پیتزاى گوشت و گردو:
🔸گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
🔸گوجه فرنگى ۴۰۰ گرم
🔸پیاز ۲عدد
🔸گردو ۱۰عدد
🔸دارچین ۱ق.چ
🔸زردچوبه ۱ق.م
🔸پنیر پیتزا ۱۵۰گرم
🔸آرد ۴۵۰ گرم
🔸روغن زیتون ۱ق.غ
🔸مایه خمیر ۳۰گرم
🔸نمک ۱ق.چ
🔸آب گرم ۱۵۰میلى لیتر
♨️طرز تهیه پیتزاى گوشت و گردو:
🔹ابتدامایه خمیرراباآب گرم مخلوط مى کنیم تا کاملاً حل شود.براى درست کردن خمیر ابتداآرد، روغن زیتون،نمک و مایه خمیررادرخردکن مى ریزیم وکاملاً با هم مخلوط مى کنیم بعد در کیسه اى گذاشته تا عمل آید.
🔹درمرحله بعدگوجه فرنگى،گوشت چرخ کرده، نمک ۱عددپیاز، گردو، کمى دارچین وزردچوبه را در خرد کن ریخته باهم مخلوط مى کنیم.سپس در تابه کمى روغن ریخته مایع را سرخ مى کنیم.
🔹در مرحله بعددرتابه بزرگ و گرد کمى با روغن زیتون چرب مى کنیم خمیرراپهن کرده کمى دارچین مى پاشیم وکمى پنیر پیتزا ریخته بعد گوجه هاى کوچک را حلقه کرده مى چینیم پیاز حلقه شده را روى گوجه ها گذاشته سپس کمى پنیر پیتزا مى ریزیم بعد در طبقه پایین فر حرارت دو طرفه دماى۱۸۰cبه مدت زمان۳۰دقیقه گذاشته تا کاملاً برشته شود و آماده سرو است.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
غذای سریع(فست فود)