پیتزای انجیر را به عنوان پیش غذا نیز می توانید سرو کنید. برای درست کردن این پیتزا نیاز به 5 دقیقه آماده کردن مواد و 10 دقیقه پخت آنها دارید.
طرز تهیه پیتزای انجیر و پنیر
✏️مواد لازم
🔸پنیر بز نرم و خرد شده ۱۰۰ گرم
🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) ۱ پیمانه
🔸سس کچاپ ۱/۴ پیمانه
🔸خمیر پیتزا ۶ تکه
🔸انجیر رسیده ۶ عدد
🔸روغن زیتون به مقدار لازم
🔸دانه رازیانه ۲ قاشق چای خوری
♨️طرز تهیه
🔹فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. پنیرها را با یک چنگال با هم مخلوط کنید و به آنها نمک و فلفل بزنید
🔹خمیرهای پیتزا را بر روی سینی فر که آن را از قبل با روغن زیتون چرب کرده اید قرار دهید. انجیرها را باریک خرد کنید
🔹روی خمیرها از سس گوجه (کچاب) و مخلوط پنیر قرار دهید. سپس انجیرهای اسلایس شده را به شکل زیبایی روی آنها قرار دهید و کمی روغن زیتون روی هر کدام از خمیرها بریزید
🔹در آخر دانه های رازیانه را روی پیتزاها بپاشید و آنها را به مدت 8 الی 10 دقیقه در فر بپزید تا پنیر کاملاً آب شود. غذا را فوراً سرو نمایید
🚩سایر نکات
🔸ترکیب انجیر و پنیر بز برای تهیه یک پیتزای گیاهی که 15 دقیقه ای آماده می شود، عجیب اما فوق العاده است. پیتزای انجیر را به عنوان پیش غذا نیز می توانید سرو کنید. پنیر بز پنیری پرچرب تر از پنیر گاو است که بسته به منطقه و سن آن بافت متفاوتی دارد
🔸کاربرد پنیر بز مانند پنیر گوداست و همراه با برخی میوه ها مثل انجیر سرو می شود. اگر به پنیر بز دسترسی ندارید می توانید از پنیر فتا، پنیرخامه ای یا لیقوان بجای آن استفاده کنید
منبع: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
غذای سریع(فست فود)
پیش غذا
بدون دیدگاه