سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن اینغذای فست فود خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
♨️طرز تهیه:
🔹ابتدا قابلمه ای آب را می گذاریم تا جوش بیاید. سیب زمینی را یک اندازه و مساوی ورقه ورقه کرده و سپس خلال میکنیم بعد از به جوش آمدن آب سیب زمینی هارا داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و به مدت پنج دقیقه آب پز می کنیم(نباید خیلی پخته شوند در حدی باید باشد که کمی نرم شود نه اینکه که به آسانی شکسته شود).
🔹سپس آبکش کرده و با دستمال آبشان را را به طور کامل می گیریم بعد درون ظرفی ریخته و به مدت دو تا سه ساعت داخل فریزر می گذاریم تا کاملا منجد شوند. بعد از انجماد، ماهی تابه را روی گاز می گذاریم و درونش روغن می ریزیم تا داغ شود، سیب زمینی هارا در حالی که منجمد هستند داخل روغن داغ شده می ریزیم(باید خلال ها از هم جدا جدا باشد).
🔹بعد از اینکه سرخشان کردیم می گذاریم روی یه سبد توری و یا صافی تا روغن سیب زمینی ها کشیده شده و سپس آماده است تا میل کنید.
💡سایر نکات
🔸 سیب زمینی هایی که در رستوران ها و فست فود ها سرو می شود، به راحتی می توانید با رعایت نکاتی که ذکر می شود در خانه تهیه کرده و سیب زمینی پفکی و خوشمزه داشته باشید.
🔸شما میتوانید سیب زمینی ها را آماده کرده و در فریزر نگه داری کنید و هر موقع که نیاز داشتید از آن استفاده کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
غذای سریع(فست فود)