در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو طرز تهیه پانکوی ایتالیایی(مرغ سوخاری رژیمی) را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
طرز تهیه پانکوی ایتالیایی(مرغ سوخاری رژیمی)
مواد لازم : برای ۴ نفر
- سفیده تخم مرغ : ۳ عدد
- سس خردل : ۱ قاشق سوپ خوری
- نان ایتالیایی خرد شده : یک فنجان
- پنیر پارمزان کم چرب : ۴/۱ فنجان
- مرغ پوست کنده بدون استخوان : ۴ قطعه
- سس سرکه و نمک گرم: ۴/۳ فنجان
- سالاد کلم فرانسوی: به دلخواه
طرز تهیه:
۱.فر را روی درجه ی ۴۵۰ گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید .
۲.سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفی با عمق کم پهن کنید. در ظرف دیگری پنیر و خرده نانها را خلوط حاصل را در ظرف دیگری پهن کنید.
۳.مرغها را در ظرف خرده نان و پنیر بغلتانید سپس در ظرف تخم مرغ و سس خردل فرو ببرید و بغلتانید و روی سینی فر قرار دهید.
۴.در دمای ۴۵۰ درجه به مدت پانزده دقیقه در فر قرار دهید. اگر میخواهید روی آنها طلایی شود ۱ دقیقه بیشتر بگذارید در فر بماند.
۵.غذا حاضر است و آن را با سس سرکه و نمک سرو کنید میتوانید برای تزئین از سالاد کلم هم استفاده کنید.
گردآوری شده توسط :بخش سرآشپز سایت رزبانو
سرآشپز
غذاهای رژیمی