در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک قارچ و قلوه را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#قارچ_و_قلوه
مواد لازم
قارچ خرد شده: 300 گرم
قلوه گوسفند:شش عدد
سوسيس خرد شده: 300 گرم
كره: 150 گرم
جعفري خرد شده (در صورت تمايل) :دو تا سه قاشق سوپخوري
آبليمو: یک چهارم لیوان
نمك و فلفل :به ميزان لازم
طرز تهيه
قارچها را با نصفي از كره كمي تفت داده، بعد آبليمو را اضافه ميكنيم، سپس سوسيسها را همراه نمك و فلفل اضافه كرده بعد جعفري را به مواد ميافزاييم. يكي، دو دقيقه تفت داده و حرارت را خاموش ميكنيم. مواد بايد آبدار باشد و آنها را گرم نگه ميداريم. آنگاه قلوهها را از وسط نصف كرده قسمت سفيد آن را در آورده خشك ميكنيم سپس آنها را در بقيه كره تفت ميدهيم تا حدي كه خونابهاش تمام شود، بعد به آنها نمك و فلفل زده و با مواد قبلي مخلوط ميكنيم و در ظرف مورد نظر ميكشيم.
#خوراک
سرآشپز
خوراک
