در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساندویچ های بستنی و کلوچه کره بادامی را مشاهده نماييد.
#ساندویچ_های_بستنی_و_کلوچه_کره_بادامی
مواد لازم:
کره بی نمک،کمی اب شده : نصف فنجان
شکر قهوه ای : یک فنجان
کره بادام زمینی : یک فنجان
عصاره وانیل : یک ق چ
آرد همه منظوره : یک فنجان
چیپس شکلات ریز: یک فنجان
بستنی وانیلی نرم شده : یک بسته یک لیتری
طرزتهیه
در یک کاسه بزرگ شکر قهوه ای وکره را باهم مخلوط کرده وتا وقتی که نرم شوند بهم می زنیم .بعد کره بادام زمینی و وانیل را اضافه کرده وبهم می زنیم سپس آرد را ریخته وباهم خوب مخلوط می کنیم ودر آخر چیپس شکلات های ریز را اضافه کرده وهمه را با هم مخلوط می کنیم .
یک قالب ۸ ×۸ را با کاغذ روغنی پوشانده و نصف خمیر کلوچه ها را درآن ریخته وخوب فشار می دهیم خمیر کمی چسبنده است ومی توانید از دستتان استفاده کنید .خمیر شکل گرفته را به همرا کاغذ روغنی زیرش از قالب بیرون آورده و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در فریزر می گذاریم.در زمانی که لایه اول خمیر کلوچه در فریزر است باز یک کاغذ روغنی دیگر در قالب گذاشته وبا بقیه خمیر باقیمانده همان کار را تکرار می کنیم .بعد بستنی نرم شده را روی خمیر کلوچه ها ریخته وبه مدت یک ساعت در فریزر می گذاریم .بعد آن خمیر اولی که در فریزر گذاشته بودیم را بیرون اورده و روی این دولایه خمیر وبستنی می گذاریم وهرسه لایه را روی هم یک شب در فریزر نگه می داریم.
ساندویچ بستنی و کلوچه را به شکل مربع های کوچک برش می دهیم ،میتوانید در صورت تمایل به دو طرف ساندویچ ها تکه شکلات بپاشید و نوش جان کنید..باقیمانده ساندویچ ها را می توانید در ظرف دربسته گذاشته ودر فریزر نگه دارید.
#دسر
سرآشپز
دسر و بستنی
