در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کوکو سبزی مجلسی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#کوکو_سبزی_مجلسی
مواد لازم:
سبزی کوکو: نیم کیلو
تخم مرغ :   4 عدد
نمک : به میزان لازم
سیب زمینی پخته  : دو عدد کوچک
زرشک : یک قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده : مقداری
نان باگت : دو تا سه عدد
آرد   :  یکی دو قاشق
 طرز تهیه:
در کاسه ای، سبزی کوکوی خرد شده را با تخم مرغ ها مخلوط می کنیم.
نمک، سیب زمینی پخته رنده شده، زرشک را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
.نان باگت ها را به صورت حلقه ای می بریم. (به ارتفاع نیم سانتیمتر) درون حلقه ها را از خمیر خالی می کنیم.
.روغن را درون ماهیتابه می ریزیم.داغ که شد، از مایه کوکو، در آن می ریزیم.
حالا می توانیم تکه های گردو را درون کوکو جای دهیم. البته از اول درون مایه نیز می توانیم خرده های گردو را بریزیم.
حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم خوب سرخ شود. سپس آن را پشت و رو می کنیم.
 #کوفته_و_کوکو

سرآشپز

کوفته و کوکو