طرز تهیه کوفته سیب زمینی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کوفته سیب زمینی را مشاهده نماييد.

⁣#کوفته_سیب_زمینی
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده :300 گرم
هویج پخته و خرد شده : 3 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده : 2 عدد
زیره : به میزان کافی
نمک و فلفل و دارچین : به میزان کافی
گوجه فرنگی : 4 عدد
زرشک : به میزان کافی
سیب زمینی   :6 عدد
روغن مخصوص سرخ کردنی : به مقدار لازم
کره : 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
ابتدا کره را در ظرفی می ریزیم و با هویج و فلفل دلمه ای خرد شده تفت می دهیم . بعد گوشت چرخ کرده را به همراه زیره اضافه می کنیم . سپس پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و رنده می کنیم و با مواد قبلی مخلوط می کنیم . نمک ، فلفل ، دارچین و زرشک را هم اضافه کرده و می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند.
در مرحله بعد، سیب زمینی ها را رنده کرده و به مواد پخته شده اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم .
آن گاه مقداری از مواد را برداشته و به صورت کوفته در می آوریم. کوفته ها را در روغن سرخ می کنیم.
حال غذای شما آماده ی سرو است .
تذکر: اگر دوست داشتید می توانید زرشک را از موادتان حذف کنید.
#کوکو_و_کوفته

سرآشپز

کوفته و کوکو