در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه ی سالاد زیتون! را مشاهده نماييد.

مواد لازم:

 

 

پیاز قرمز کوچک
۱ عدد
گوجه فرنگی
۴ عدد
زیتون سیاه بدون هسته
۲ و ۱/۲ پیمانه
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر
۳ پیمانه
برگ ریز اسفناج ۱۲۰ گرم یا ۲ پیمانه
برگ گشنیز خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری
نمک وفلفل
به مقدار لازم
ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل)
۱/۴ پیمانه

 

 

مواد لازم برای تهیه سس:

 

 

روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
آب لیمو
۱ قاشق سوپ خوری
شکر
۱/۴ قاشق چای خوری
جعفری خورد شده
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم زیره
۱ قاشق چای خوری
سیر کوبیده
۲ حبه

 

طرز تهیه سس:

 

 

تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

 


طرز تهیه سالاد:

 

 

گوجه فرنگی ها را به ۸ قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.

 

 

سرآشپز

انواع سالاد

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *