مربای خرمالو یا مارمالاد خرمالو یکی از انواع مربای خوشمزه است که میتوان آن را در منرل تهیه کرد. با طرز تهیه مربای خرمالوی خانگی آشنا شوید.
طرز تهیه مربای خرمالو
مواد لازم برای مربا خرمالو :
| خرمالو تازه | 850 گرم |
| شکر | 500 گرم |
| آب لیمو تازه | 200 میلی لیتر |
طرز تهیه مربا خرمالو :
خرمالوها را مانند تصویر زیر خرد کرده و پوست شان را جدا کنید.
خرمالو ها را با چاقو له کنید و درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی گاز و شعله کم بگذارید.
شکر را آرام آرام اضافه کرده و هم بزنید تا شکر و خرمالوها کاملا مخلوط و شکرها حل شوند.
حال آب لیموی تازه را اضافه کرده و هم بزنید.
بگذارید برای حدود 40 دقیقه روی شعله متوسط باشد تا به جوش بیافتد.
بعد از این که مایع به غلطت دلخواه تان رسید شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا خنک شود.
در انتها مربا را درون شیشه ها بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
مرحله اول تهیه مربا خرمالو
مرحله دوم تهیه مربا خرمالو
غلظت مناسب مربا خرمالو
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
انواع مربا و ترشیجات