دسته بندی های آموزشی

مطالب پربازدید

آموزش رایگان بافت کلاه پاییزی با روش ساده و حرفه ای برای همه

1404/07/18

80734

آموزش بافت رانر سنتی قلاب بافی و رومیزی شیک

آموزش بافتنی و بافت رانر سنتی جدید و زیبا

1404/07/06

80675

آموزش کامل بافت لیف آبنباتی به صورت مرحله به مرحله

آموزش رایگان بافت لیف آبنباتی با روش ساده و زیبا

1404/08/16

79189

بافت هولدر برای دستمال آشپزخانه با آموزش ساده و رایگان

آموزش بافت هولدر آشپزخانه مناسب کسب درآمد در خانه

1404/07/16

78934

آموزش رایگان دوخت کفتان پاییزی شیک و راحت

1404/07/30

71260

آموزش رایگان دوخت نظم دهنده همه کاره برای وسایل منزل

آموزش دوخت نظم دهنده همه کاره پارچه ای

1404/07/19

66201

مطالب تصادفی

آموزش رسم الگو خیاطی لباس توری زنانه

1398/03/14

361

آموزش مربای انگور بدون شکر یا انار پته گیلانی

1404/06/31

856

بیوگرافی و عکسهای جدید زهره حمیدی

1395/05/31

آخرین نظرات کاربران

صادق

1404/09/21

«سلام دوست عزیز خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبت‌تون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش‌ های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید. مهرتون باعث دلگرمی ماست»

طاهره

1404/09/19

عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏

صادق

1404/09/17

سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.

صادق

1404/09/17

سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.

صادق

1404/09/17

خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.

مژگان کوتی عرب

1404/09/16

سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.

فهیمه پوربابا

1404/09/16

خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون

1404/09/16

عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود

صادق

1404/09/16

سلام دوست عزیز حتماً توضیح ساده‌ تر و روشن‌ تری درباره طرح وسط پلیور می‌ دم تا راحت بتونید ببافید. 🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می‌ شود؟ در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده: ۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر یعنی ترتیب دانه‌ ها این‌ طور است: ۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد: یک پیچ برای ۶ دانه اول یک پیچ برای ۶ دانه آخر و سه‌تا دونه‌ ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می‌ گیرند 🔹 روش بافت پیچ‌ ها برای بافت پیچ‌ های ۶تایی: هر ۸ تا ۱۰ رج یک‌بار پیچ را بیندازید پیچ‌ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه‌ داشته‌ شده را ببافید. (اگر تازه‌کار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار ساده‌تر باشد.) 🔹 نکته کم کردن دانه‌ ها در متن آموزش گفته شده: «در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد» این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع‌ تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می‌ کنید. در نتیجه پیچ پهن به‌ تدریج تبدیل به ۳ دانه می‌ شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می‌ کند. 🔸 خلاصه خیلی ساده: وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر پیچ‌ ها روی دوتا ۶تایی‌ ها اجرا می‌ شن بین پیچ‌ ها فقط ۳ تا رو بافته می‌ شود نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه‌ ها را کم می‌ کنید تا باریک شود.

صادق

1404/09/16

سلام دوست عزیز سؤال‌ تون کاملاً به‌جا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه. در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه‌ های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه‌ ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید. ✔️ روش درست کار اینه: اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتی‌متر). نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می‌ شود. مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه حالا: تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت مثال: ۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخش‌های ساده کنار آن به‌ درستی قرار بگیرند. یعنی: ۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه‌ ها برای بافت ساده اطراف پیچ ✔️ نکته مهم تعداد کل دونه‌ ها هرگز مساوی ۴۵ نیست. عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است. اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم: نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه. اول باید کل دونه‌ها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می‌ شود.

صادق

1404/09/16

سلام دوست مهربانم از پیام پرمحبت و انرژی‌ بخش شما بی‌ نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش‌ ها برای شما مفید بوده و توانستید قدم‌به‌قدم همراه با ویدئو به نتیجه‌ ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترین‌ها را آرزو می‌کنم. در پناه خداوند مهربان باشید.

صادق

1404/09/16

سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.

نرگس

1404/09/15

سلام برای بافت این کلاه ینی باید اندازه دکر سر دونه سر بندازیم آخه نوشتید ۴۵ تا فقط برای پیچ ها مثلا کسی که دور سرش ۵۵ هستش باید ۱۰۰ تا دونه سر بندازه یا نه چطوریه من متوجه‌نمیشم

فرزانه ابوالحسنی

1404/09/15

سلام دوست عزیز من میخواستم ازتون تشکر کنم برای آموزش جامع و اررشمندتون که بسیار عالی و ممنونم که گام به گام توضیح میدید اگر مبتدی هم آدم باشه راحت میتونه ببافه و بازم ازتون تشکر میکنم که گزینه بارگیری رو در ویدئو تون قرار میدید که من میتونم اونو دانلود کنم و موقع بافت قدم به قدم با شما برم تا بافت زیبا و درستی تجربه کنم براتون بهترینها رو آرزو دارم در پناه خداو ند باشید

ح . ا. تهران

1404/09/15

سلام . خیلی قشنگ آموزش دادید . ساک زیبا و کاربردی دوختیید. احسنت . روح پدرتون شاد .‌

صادق

1404/09/14

سلام خواهش می کنم دوست عزیز

فرشته محروم شهرکی

1404/09/14

عالی بود ، موفق باشید .

صادق

1404/09/14

خواهش می کنم دوست عزیز

خانه » آموزش آشپزی

طرز تهیه سس صبحانه خوشمزه و مقوی

بدون دیدگاه
253

اگر شما هم به فکر یک غذای کامل و مقوی برای وعده صبحانه هستید باید سس صبحانه را خدمت شما معرفی کنم. سس صبحانه امروز که مواد تشکیل دهنده اصلی آن گوجه فرنگی و فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای که بزرگ هستند) می باشند، را می توانید برای وعده صبحانه (روی نان می زنند و می خورند) و یا کنار غذاهایی مثل ماکارونی، کوفته و غذاهای سرخ کردنی سرو کنید و نوش جان بفرمایید. شما هم می توانید با تهیه این سس مقوی، مهارت آشپزی خود را به رخ دیگران بکشید.

دستور پخت سس صبحانه

دستور پخت سس صبحانه:

به هر حال اگر با طرز تهیه سس صبحانه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت رزبانو، مواد لازم و طرز تهیه سس صبحانه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل این سس خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم برای تهیه سس صبحانه:

3 کیلوگرم گوجه فرنگی
1 کیلوگرم فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای که بزرگ هستند)
2-3 عدد سیر (15-20حبه)
100 گرم فلفل چین تند (اگر تند دوست دارید مقدار آن را اضافه کنید و یا اگر تند دوست ندارید می توانید فلفل شیرین هم اضافه کنید)
1 لیوان سرکه انگور (من 1 استکان استفاده کردم اگر طعم سرکه را دوست دارید یک لیوان بریزید)
1 قاشق غذاخوری سر پر سنگ نمک
1 لیوان روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری شکر
1 بسته جعفری (حدود 30 ساقه)

طرز تهیه سس صبحانه خوشمزه و مقوی

روش و مراحل تهیه سس صبحانه:

در مرحله اول شما باید با چاقو زیر گوجه فرنگی ها به شکل بعلاوه خط بیاندازید و داخل ظرفی بگذارید. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و 5 دقیقه داخل آب نگه دارید سپس پوست آن ها را بکنید. گوجه فرنگی ها را به چند تکه تقسیم کنید و داخل غذاساز به شکل پوره درآورید و سپس آن ها را داخل قابلمه بزرگی بریزید. سر و تخم فلفل را جدا کنید و داخل غداساز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. حال در این مرحله شما باید نمک را اضافه کرده و روی اجاق بگذارید تا بجوشد.

درب آن را باز بگذارید تا وقتی آب اضافی آن گرفته شود. حدود 1-1.5 ساعت بجوشانید. فلفل های تند و سیر ریز ریز خرد شده، روغن زیتون، سرکه و شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید و حدود 20-25 دقیقه با هم بجوشانید. در این مرحله کمی فلفل سیاه اضافه کردم، در صورتیکه در دستور نوشته نشده است. بعد از این که قوامی را که در تصویر می بینید به خودش گرفت اجاق را خاموش کنید. جعفری های ریز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید و وقتی داغ است داخل شیشه ها بریزید و سریع درب آن را محکم ببندید.

شیشه ها را به شکل سر و ته برگردانید (از قبل شیشه ها را با آب داغ بشویید و در شیشه ها را داخل آب بجوشانید). بعد از این که 7-8 ساعت به این صورت نگه داشتید می توانید برگردانید و در جای خنک قرار داده و نگه دارید. امیدوارم شما هم این سس صبحانه مقوی و خوشمزه را آماده کنید و از میل کردن آن در کنار خانواده تان لذت ببرید.