بستنی طالبی ساده و خوشمزه برای تابستان داغ
با رسیدن فصل تابستان و افزایش دمای هوا، خوراکی های خنک و خوشمزه طرفداران بیشتری پیدا می کنند. یکی از پرطرفدارترین دسرهای تابستانی، بستنی طالبی است که به خاطر طعم ملایم، شیرین و خنک خود، در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب شده است. در این آموزش، قصد داریم طرز تهیه بستنی طالبی را به ساده ترین شکل ممکن و کاملا خانگی آموزش دهیم. این بستنی بدون مواد نگهدارنده، خوش طعم و کاملا طبیعی خواهد بود.
طرز تهیه بستنی طالبی خوشمزه
چرا بستنی طالبی گزینه مناسبی برای تابستان است؟
- طعمی دلپذیر، شیرین و طبیعی
- مناسب برای تمام سنین
- سرشار از ویتامین ها و آبرسان طبیعی بدن
- تهیه آسان با کمترین مواد
- بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز
مواد لازم برای تهیه بستنی طالبی:
- ۵۰۰ گرم شاهپسند (طالبی یا هر میوه دیگه ای)
- ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه یا خامه قنادی
- سه چهارم لیوان شکر بر حسب ذائقه کمتر یا بیشتر بریزید (حدود ۱۶۰ گرم)
- وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه بستنی خوشمزه طالبی:
میوه را در فریزر قرار داده تا نیمه منجمد شوند. همه مواد را داخل دستگاه خرد کن یا مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا میکس شوند. مایه را داخل ظرف مستطیل یا مربع بریزید و حداقل ۶ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
نان میکادو را به ابعاد دلخواه برش زده و بستنی را روی آن قرار دهید و سرو کنید. این بستنی به علت وجود خامه، اصلا یخی نیست و بینهایت خوشمزه می باشد.
ویدئو طرز تهیه بستنی خوشمزه طالبی خانگی:
ویدئو طرز تهیه بستنی تابستانی طالبی خانگی
سرو بستنی خانگی طالبی
بستنی طالبی را می توانید با برش هایی از طالبی تازه، برگ نعنا، شکلات چیپسی یا پودر پسته تزیین کرده و در ظرف های زیبا سرو کنید. همچنین می توان آن را لای نان بستنی گذاشت یا با کمی سس شکلاتی طعم و ظاهر آن را متفاوت کرد.
ارزش غذایی بستنی طالبی
بستنی طالبی سرشار از ویتامین های A و C است که برای سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید می باشند. همچنین به دلیل آب زیاد طالبی، این بستنی یک گزینه عالی برای جلوگیری از کم آبی در فصل تابستان به حساب می آید.
آیا بستنی طالبی را می توان بدون شکر تهیه کرد؟
بله، در صورتی که رژیم غذایی خاصی دارید یا مصرف شکر را محدود کرده اید، می توانید به جای شکر از عسل یا شیرین کننده های طبیعی مانند استویا استفاده کنید.
نگهداری بستنی خانگی
بستنی طالبی خانگی را می توان تا ۲ هفته در فریزر نگهداری کرد. فقط کافیست آن را در ظرف درب دار بریزید تا از جذب بوها و یخ زدگی زیاد جلوگیری شود. هنگام مصرف، اجازه دهید ۵ دقیقه در دمای اتاق بماند تا بافت آن نرم شود.
جمع بندی
بستنی طالبی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین بستنی های خانگی است که می توانید در تابستان تهیه کنید. با استفاده از مواد اولیه طبیعی و بدون مواد نگهدارنده، این دسر هم سالم است و هم خوش طعم. اگر به دنبال راهی خنک و لذت بخش برای روزهای گرم هستید، حتما این بستنی را امتحان کنید و با طعم ملایم و شیرین آن، خانواده و دوستان خود را شگفت زده کنید.
منبع: آشپزی با نازگل (https://t.me/ashpazi_be_sabke_nazgol)
