سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه املت فنجانی کودک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای حاضری خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم
🔸تخم مرغ همزده ۵ عدد
🔸هویج و گوجه فرنگی و پیاز خرد شده نگینی ۱/۲ پیمانه
🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) یا پنیر پیتزای رنده شده ۱/۴ پیمانه
🔸نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم
🔸برگ سبزیجات برای تزیین به مقدار لازم
🔸قالب کاغذی یا قالب سیلیکونی ( مافین و کاپ کیک ) به مقدار لازم
🔸اسپری روغن به مقدار لازم
♨️طرز تهیه
🔹فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید . قالب های مافین یا کاپ کیک را با اسپری روغن چرب کنید
🔹مقداری از سبزیجات نگینی را ته قالب بپاشید . سپس تخم مرغ ها را هم بزنید و نمک و فلفل زده و بعد از مایه تخم مرغ زده شده را روی سبزیجات خرد شده بریزید .قالب نباید تا سر پر شود برای پف کردن و بالا آمدن املت باید جا باقی بماند .
🔹حدود 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید . 5 دقیقه قبل از بیرون آوردن از داخل فر روی آن پنیر رنده شده بپاشید و گوجه تزیینی قرار دهید .
🔹پس از آماده شدن در ظرف مناسب قرار داده و با برگ سبزیجات تزیین کنید . این املت اشتهای یک کودک بدغذا را هم تحریک میکند .
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
حاضری