اگر شما هم برای شب یلدا به دنبال ایده ای برای درست کردن ژله هستید این مطلب را از دست ندهید. صحبت از شب یلدا و تزیینات مخصوص این شب که می شود اولین خوردنی که به ذهنمان می رسد تزیین هندوانه است که چطور تزیینش کنیم تا زیباتر باشد. شب یلدا یکی از بهترین شب ها برای ما ایرانیان است. برای تزئین میز شام شب یلدایتان این ژله هندوانه ای را حتما امتحان کنید. این ژله طعم و شکل بسیار زیبایی دارد. برای آشنایی با روش تهیه ژله هندوانه ای با ما همراه باشید. طرز تهیه ژله هندوانه...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
بهتر دیده شوید
سلام دوستان عزیزم با خوراکی ها می توانید خودتان را سرگرم کنید. از این به بعد می خواهیم برای شما دستورهای آشپزی را قرار دهیم که هم طمع های جدید به سفره هایتان اضافه شود و هم هیجان چشیدن یک طعم جدید را احساس کنید. اگر شما هم مثل ما از خوراکی های تکراری خسته شده اید با رزبانو همراه باشید تا سبک جدیدی از خوراکی ها را به شما آموزش دهیم. در این مطلب با طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه در خدمت شما هستیم. اگر عطر نارگیل و زنجبیل را دوست داشته باشید، این پنکیک خوشمزه...
بنافی پای یا بانوفی پای (به انگلیسی Banoffee , Banoffi) یک دسر انگلیسی بر پایه خامه، موز و تافی و شیر پرچرب است. در برخی دیگر از گونه های این شیرینی بیسکوییت خردشده و یا کره و قهوه و شکلات نیز به کار میرود. همه اعتبار بنافی پای به دو سرآشپز رستوران مجارستانیِ جوینگتون، ایان دویینگ و نیگل مکنزی گره خورده است. آن ها این دسر را در سال ۱۹۷۲ را اختراع کردند. ایده نخستین این دسر از یک شیرینی آمریکایی گرفته شده است. این دسر خیلی زود مورد توجه مشتریان این رستوران قرار گرفته و مشهور شد. در...
اینجا با 3 نوع غذای زعفرانی و سنتی ایرانی (فرنی زعفرانی، شله زرد و ته چین) آشنا شوید. همچنین علت استفاده از زعفران در غذا، توسط مادران قدیم ایران زمین را بدانید. به دلیل خواص بیشمار زعفران، از آن بسیار در غذاها استفاده میشود. برای استفاده از این ادویه گران بها آن را به صورت پودر درآورده و دم میکنند. استفاده از زعفران آب کرده در غذا، عطر و طعم لذیذی به آن میدهد. زعفران جز ادویههایی است که خاصیت شادی آور دارد، همین خاصیت باعث شده به غذاهای زعفرانی، غذاهای نشاط آور هم بگویند. از زعفران بیشتر بدانیم:...
لیمو و نعناع در بسیاری از ترکیبهای غذایی و دسر در کنار هم هستند. در این میان، نوشیدنیهای لیمو و نعناع هم طرفداران بسیار دارند و این روزها از این ترکیب استفاده و استقبال زیادی میشود. «رزبانو» این بار کرم لیمو را پیشنهاد میدهد. دسری خوشطعم که میتواند پایانبخش مناسبی در کنار غذا باشد. کرم لیموترش را میتوانید به عنوان دسر و یا روی انواع کیکها و حتی نانهای تست قرار داده و میل کنید. تهیه این كرم مقوی و پر خاصیت، به اندازه ای آسان است كه اگر در آشپزی خیلی تازه وارد و كم تجربه هستید، هم...
اسموتی یخی هندوانه ای , با نزدیک شدن به فصل گرما شاید بد نباشد با روش تهیه بستنی ها و اسموتی های خوشمزه و یخی آشنا شوید و آن ها را در خانه برای اعضای خانواده و دوستان خود درست کرده و از طعم خوبشان لذت ببرید. اسموتی یا نرمنوش، از ترکیب انواع میوهها با یخ، شکر و ... تهیه میشود. اسموتی موز و اسموتی توت فرنگی محبوبترین نوع این نوشیدنی هستند. به همین منظور، طرز تهیه اسموتی یخی هندوانه ای را انتخاب کرده ایم که با میوه هندوانه و توت فرنگی و کیوی تهیه می شود. اگر از...
لایه اول دسر انار ژله ای است که در تهیه آن به جای آب سرد از آب انار طبیعی استفاده شده است. گرفتن آب انار در خانه هم کار چندان دشواری نیست و میتوانید خودتان آن را به راحتی انجام دهید. لایه دوم موس انار است که از ترکیب یک مخلوط خامه ای با ژله انار نیم بسته و دانه های انار تازه تهیه میشود. در آخر هم یک لایه شیرین خامه ای فوق العاده خوشمزه ته ظرف دسر منتظر است که شما و مهمان های شب یلدا تان را سورپزایز کند! قطعاً با دسر انار سه لایه سفره...
یلدا یکی از خاطره انگیزترین شب های ایرانیان است و بانوان ایرانی با درست کردن دسر های مخصوص این شب به سفره های خود رنگ و بوی یلدایی می دهند.در این قسمت از رزبانو ما برای شما بانوان ایرانی طرز تهیه دسر شب یلدای شیک و تک نفره را قرار داده ایم برای خواندن آموزش درست کردن این دسر در ادامه همراه ما باشید. کیک اسفنجی را پودر کنید رنگ قرمز را همراه شکلات چیپسی را به آن اضافه و مخلوط کنید کیک اسفنجی درست کنید و آن را پودر کنید بعد رنگ قرمز را به آن اضافه...
ماست میوه ای را می توان به عنوان دسر کم کالری و رژیمی استفاده کرد .ماست میوه ای به شکل بسته بندی در فروشگاه های لوازم غذایی عرضه می شود اما بهتر است آن را در منزل تهیه کنید.شما می توانید در اینجا با طرز تهیه دسر ماست میوه ای همراه ما باشید. طرز تهیه دسر ماست میوه ای ✏️مواد لازم برای تهیه دسر ماست میوه ای:🔸هلو ۲ عدد🔸ماست کمچرب ۱ پیمانه🔸عسل ۳ قاشق غذا خوری🔸زردآلو ۲ عدد🔸توت فرنگی یا شاتوت ۱ پیمانه♨️طرز تهیه دسر ماست میوه ای:🔹ابتدا شاتوت یا توتفرنگی را با هلو و زردآلوی که هسته...
یک دسر بسیار زیبا و شیک برای تولد بچه ها یا مهمونی عزیزانتون درست کردن این ژله در عین حال که خیلی آسونه کلی مهموناتون رو سورپرایز می کنه.در ادامه همراه ما باشید مطمئن باشید خوشتون میاد. طرز تهیه ژله کج مواد لازم برای ژله کج : شیر دو لیوان شکر دو قاشق غذاخوری خامه دو قاشق غذاخوری وانیل نوک چاقو پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری ژله آناناس یک بسته طرز تهیه ژله کج :یک و نیم لیوان شیر و شکر و خامه صبحانه و وانیل را گذاشتم روی حرارت تا شکر آن حل شود بعد...
تیرامیسو یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ایتالیا است که تهیه آن بسیار ساده و سریع می باشد. طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک ✏️مواد اولیه برای تهیه تیرامیسو کلاسیک:🔸قهوه (آماده و سرد شده) 1لیوان🔸خامه (زده شده و شیرین) 1و3چهارم لیوان🔸بیسکویت به میزان لازم🔸شکر 1لیوان🔸پنیر خامه ای 1و1چهارم لیوان🔸پودر کاکائو به میزان لازم🔸زرده تخم مرغ 6عدد♨️طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک:🔹در ابتدا زرده های تخم مرغ رو با هم داخل یه ظرف مناسب بریزید و خوب بزنید و بعد ظرف رو روی بخار آب بذارید و مدام هم بزنید.🔹شکر رو هم به زرده ها اضافه کنید و سعی کنید 10تا 15دقیقه مداوم زرده...
در این مطلب طرز تهیه کامل شیر برنج رو قرار میدم که می توانید برای یک سفره خودمونی خونه به عنوان یک شام سبک روش حساب کنید و دیگه تدارک شام نبینید.طرز تهیه کامل شیر برنج✏️مواد لازم برای تهیه شیر برنج:🔸هل (آسیاب شده) ۱/۲ قاشق مربا خوری🔸شکر ۲ پیمانه🔸خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری🔸خلال بادام ۱ قاشق غذا خوری🔸شیر 4.5 لیتر🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸برنج ۱ پیمانه🔸گلاب به مقدار لازم♨️طرز تهیه شیر برنج:🔹ابتدا برنج را بشویید و با یک چهارم قاشق چایخوری نمک، یک تا دو ساعت خیس کنید. پس از این مدت، آب روی برنج را خالی کنید...
کوکی یک دسر محبوب است که انواع زیادی دارد، در این پست با آموزش طرز تهیه کوکی سمولینا همراه رزبانو باشید.طرز تهیه کوکی سمولینا دسر محبوبمواد لازم برای کوکی سمولینا :آرد100 گرمآرد سمولینا100 گرمبکینگ پودر1 قاشق چایخوریپودر هل1 قاشق چایخوریپودر شکر50 گرمکره100 گرمطرز تهیه کوکی سمولینا :فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید کره و پودر شکر با همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود، در کاسه ای جداگانه آرد و بکینگ پودر و آرد سمولینا را مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و هل را نیز بیفزایید.خمیر به دست آمده را مابین...
تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده میشود. روی تارتها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در تارتها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است. ماده روکش یا پرکننده تارتها ممکن است شیرین (مثل میوهجات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد. تارتهای امروزی معمولاً بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند. تارتهای ریزه نیز به تارتهای کوچک اطلاق میشود. به عنوان مثال میتوان از تارت ریزه تخم مرغ نام برد. مثالی دیگر که در خصوص تارتها میتوان زد تارتهای مربایی هستند که رنگ آنها بسته به مزهای...
فرنی به دلیل راحت بودن تهیه و در دسترس بودن مواد لازم یکی از بهترین و دوست داشتنی ترین غذاها در سفره افطار ایرانی ها و همچنین غذایی خوشمزه برای کودک شما به شمار می رود.در ادامه قصد داریم طرز تهیه فرنی آرد برنج را به شما آموزش دهیم.همراه رزبانو باشید.طرز تهیه فرنی آرد برنج✏️مواد لازم 🔸آرد برنج ۱ قاشق غذا خوری🔸شیر خشک ( یا ۲ قاشق غذا خوری شیر مادر ) ۱ پیمانه🔸آب ۱ فنجان♨️طرز تهیه🔹آب و آرد برنج رو میزارین روی شعله كه جوش بیاد و بعد مرتب هم میزنین تا بپزه و قوام بیاد. اگه خواستید...

























