در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رولت مغز را مشاهده نماييد.⁣#رولت_مغزمواد لازمسبزي (تره، جعفري، شويد و گشنيز) : 500 گرمتخم مرغ : شش عددپياز  : يك عددمغز گوسفند : دو عددروغن مايع : پنج قاشق سوپخوري كرفس و جعفري  : هر كدام يك شاخهطرز تهيهابتدا مغز را شسته همراه با پياز، ساقه كرفس، جعفري و مقداري نمك به مدت 30 دقيقه آب پز مي كنيم پس از پختن، ريشه و پوست مغز را جدا كرده و مغز را با پشت قاشق نرم مي كنيم. سبزي را بعد از شستن خرد كرده، مقداري نمك و فلفل به آن اضافه مي كنيم. تخم مرغ ها را با... ... ادامه مطلب

شما کدبانوی زیبا و جذاب ایرانی می توانید در ادامه این مطلب طرز تهیه دلمه بِه را مشاهده نمایید.طرز تهیه دلمه به : پياز و گوشت چرخ كرده و زردچوبه و فلفل سياه يک قاشق رب را تفت دادم، لپه خيس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را يک ساعت خيس كردم ١٠ دقيقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (كشمش، زرشك، گردو خرد شده) هركدام در صورت تمايل، را به مخلوط گوشت اضافه كنيد و كمی تفت بدهيد.   سر بِه را جدا كنيد داخل آن را با قاشق چايخوری آرام خالی كنيد  (طوری كه به سوراخ... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی مواد لازم برگ مو : به مقدار لازم تن ماهی : یک قوطی سیر : 2حبه گوجه فرنگی : 2عدد روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : 2قاشق غذاخوری پیاز  : یک عدد جعفری : نصف فنجان طرز تهیهپیاز را خرد کرده کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به پیاز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه کاهو  را مشاهده نماييد.#دلمه_کاهو مواد لازمبرنج پخته : 4 پیمانهگوشت چرخ کرده : 300گرمپیاز :یک عددرب گوجه فرنگی،نمک،ادویه،دارچین ،زردچوبه،فلفل :کمیکشمش،لپه ی پخته:نصف پیمانهسبزی ریز شده دلمه:یک لیوانماست: یک پیمانهشیره ی انگور:سه قاشق غکره اب شده: یک قاشق غبرگ مواب: یک و نیم پیمانهسرکه :سه قاشق شیره انگور: نصف استکانطرز تهیهبرنج  پخته را همراه گوشت چرخ شده را با پیاز تف داده رب گوجه زده  نمک،ادویه، زرد چوبه ،دارچین، فلفل،کرده به همراه کشمش، لپه ی پخته ،سبزی ریز شده دلمه شامل سبزی های معطر، ماست، شیره ی انگور، کره ی آب... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه استریپس سیب زمینی را مشاهده نماييد.⁣#استریپس_سیب_زمینیمواد لازم:سیب زمینی پخته:5 عددپیاز سرخ شده:3 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده:2 قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده:150 گرمآرد:4 قاشق غذاخوریتخم مرغ:2 عددمغز نان باگت:به مقدار لازمنمک و فلفل:به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن:به مقدار لازمطرز تهیه:1.سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می کنیم.2.نمک و فلفل را افزوده و ورز می دهیم.3.از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می آوریم.4.اول... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه کرفس را مشاهده نماييد.#دلمه_کرفسمواد لازمکرفس : ۳ شاخه تره فرنگی : یک بوته ژامبون حلقه شده : ۴۰۰ گرمپنیر پیتزا : ۴۰۰ گرمخامه ی زده شده : ۱۵۰ گرمپودر سیر، نمک و فلفل : به مقدار لازم روغن سرخ کردنی : به مقدار لازمطرز تهیهابتدا کرفس ها را خرد کرده و با آب بپزید ، طوری که فقط نرم شوند، ولی له نشوند. سپس داخل روغن کمی تفت دهید. ژامبون ها باید به شکل حلقه ای برش داده شده باشند. تره فرنگی را هم خرد کنید.کرفس تفت داده شده را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری خوشمزه و عالی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مدت زمان طبخ : 60 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر   مواد لازم برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری :  سیب زمینی درشت 4 عدد   گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده  225 گرم  پیازچه 4 عدد   پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک 250 گرم  فلفل به میزان لازم   طرز تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و با دستمال... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه ی گوجه فرنگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#دلمه_ی_گوجه_فرنگی مواد لازمگوجه ی سفت : شش عددگوشت چرخ شده : یک پیمانهبرنج آبکش شده : یک و نیم پیمانهسبزی دلمه : دو ق،غدو ق،غ،کشمش خیس شدهرب گوجه فرنگی : یه قاشق پرآبلیمو: یه ق،غ، نمک،زرد چوبه فلفل سیاه : کمی پودر لیمو ،کره : یه ق،چایخوری طرزتهیهیک عدد پیاز را ریز کرده همراه گوشت تف داده تمام ادویه ها را به همراه رب گوجه به گوشت اضافه کنید سه تا چهار قاشق غذا خوری آب ریخته کمی تف خورد... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه کلم پیچ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#دلمه_کلم_پیچ مواد لازمکلم پیچ بزرگ : 1 عددبرنج :2 پیمانهلپه: یک استکانگوشت چرخ کرده: 400 گرمسبزی دلمه: 1 کیلو شامل /تره /گشنیز /جعفری / ترخون / مرزه / شو ید /نعنا / پیارچهپیاز: 2 عدد بزرگنمک وفلفل و زردچوبه : به میزان لازمروغن : به میزان لازمرب : به میزان لازمسرکه : یک استکانشکر :دو قاشقطرز تهیه دلمه کلماول یک قابلمه بزرگ برمیداریم وبرگهای کلم را که از بند بند ساقه جدا کردیم را روی هم قرار داده داخل قابلمه می... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه بادمجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#دلمه_بادمجانمواد لازمبادمجان دلمه ای  :3 عدد (میتونید از گوجه فرنگی و یا فلفل دلمه ای هم استفاده کنید)برای مواد میانی برنج 1 پیمانه لپه 4 قاشق غذاخوریسبزی دلمه ساتوری شده 5 قاشق غذاخوریپیاز 1 عددگوشت چرخ کرده 200 گرمرب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخورینمک فلفل و کمی آبلیمو برای سس دلمه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوریآبلیمو 2 قاشق غذاخوریروغن 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و 2 لیوان آبطرزتهیهبرای تهیه ی دلمه ابتدا مواد میانیش رو تهیه کنید . اول برنج... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه برگ ذرت(تملیتوس وردس) را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#دلمه_برگ_ذرت(تملیتوس وردس)مواد لازم:بلال نپخته :8 عدد كره يا مارگارين :يك پيمانه گشنيز  :نصف پيمانه ، خرد شده نمك و فلفل : به ميزان لازم پياز بزرگ:2 عدد ، خرد شده سير خرد شده : يك قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي قرمز : يك قاشق سوپخوري برگ بلال : به مقدار لازم مرغ :500 گرمزيتون سياه :10 عددتخم مرغ :2 عدد، پخته شده طرز تهيه :بلال پخته شده را دانه دانه كنيد. مارگارين يا كره را ذوب كرده و نصف مارگارين... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دلمه در مایکروفر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دلمه خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه دلمه در مایکروفرمواد لازم برای ۴ نفر:برگ مو : ۱۲ عددکره : یک چهارم پیمانهموسیر : یک عدد (خیس خورده و خرد شود)قارچ خرد شده : یک پیمانهبرنج : نصف پیمانهکشمش پلویی : ۲ قاشق سوپ خوریجعفری خرد شده : یک قاشق سوپ خورینمک و فلفل سیاه : به مقدار لازممواد لازم برای سسموسیر : یک عدد (خیس خورده و ریز خرد شود)آرد : یک و نیم قاشق سوپ خوریکره یا مارگارین... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه سیب زمینی شکم پر را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سیب_زمینی_شکم_پرمواد لازمسیب زمینی متوسط :1 عددمایه ی ماکارونی پنیر پیتزاداخل سین زمینی را خالی میکنیم.مایه ی ماکارونی رو از قبل آماده میکنیم (پیاز داغ +گوشت چرخ کرده +رب گوجه فرنگی . هر چیز دیگه ای که مایل بودید مثل قارچ ، فلفل دلمه ای و ... میتونید بهش اضافه کنید)سیب زمینی هارو که خالی کردید داخل روغن داغ سرخ کنید . سیب زمینی که سرخ شد داخلش رو با مایه پر کنید و روش پنیر پیتزا بریزید و داخل فر... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه سیب زمینی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#دلمه_سیب_زمینی مواد لازم سیب زمینی پوست کنده : 500 گرم گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز متوسط : 2 عدد روغن مایع : 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ آپ پز : 3 عدد جعفری خرد کرده : 3 قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی  :1 قاشق سوپخوری کره : 150 گرمنمک و فلفل : به اندازه کافیطرز تهیه:پیاز را خرد کرده و در داخل روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط می کنیم و می گذاریم تا روی... ... ادامه مطلب