در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سس سالاد ژاپنی را مشاهده نماييد.#سس_سالاد_ژاپنیمواد لازم : پیاز  70 گرمسس سویا   3 قاشق غذاخوریسرکه برنج  2 قاشق غذاخوریروغن دانه انگور  یک قاشق غذاخوریروغن کنجد  یک قاشق غذاخوریپودر دانه خردل   یک چهارم قاشق غذاخوریشکر   یک دوم قاشق چایخورینمک به مقدار لازمفلفل سیاه   به مقدار لازمطرز تهیه : سسی مناسب برای سالادهای دریایی یا نودلپیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید.تمام مواد را در یک ظرف دردار بریزید و آن ها را تکان دهید تا نمک کامل حل شود.سپس به این مخلوط  2 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و با بقیه مواد... ... ادامه مطلب

تهیه سس مایونز خانگی کار آسانی نیست اما با چند بار تمرین و آزمون و خطا، قطعا می توانید یک سس مایونز خانگی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید.طرز تهیه سس مایونز خانگی✏️مواد لازم برای تهیه سس مایونز خانگی:🚩زرده تخم مرغ 1 عدد🚩پودر خردل نصف قاشق چایخوری🚩شکر 2 پنس🚩آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری🚩سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری🚩روغن مایع 1 لیوان🚩نمک نصف قاشق چایخوری♨️طرز تهیه سس مایونز خانگی:🔹برای تهیه سس مایونز خانگی ابدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا نموده و فقط زرده را داخل یک ظرف بریزید.🔹با نوک انگشت اشاره و انگشت شست، مقداری شکر برداشته و به زرده تخم مرغ اضافه... ... ادامه مطلب

برای طبخ ماکارونی مایه های مختلفی را می توان آماده کرد. همچنین در کشورهای متفاوت مایه های ماکارونی متفاوتی تهیه می شود. برای خوشمزه تر شدن انواع ماکارونی می توانید از دم کرده زعفران قبل از دم کردن ماکارونی استفاده کنید.روش تهیه مایه ماکارونی و لازانیا✏️مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا :🔸گوشت گوسفندی چرخ شده ۲۰۰ گرم🔸 پیاز سرخ شده ۱ عدد بزرگ🔸پودر سیر نصف قاشق چایخوری🔸پودر دارچین ۱/۳ قاشق چایخوری🔸 رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری🔸 فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد کوچک🔸 پودر آویشن نصف قاشق چایخوری🔸 آبلیمو و نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه سس پیاز کاراملی را مشاهده نماييد.چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس  پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان است. مواد لازم برای سس پیاز کاراملی :  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز شیرین خلالی شده  2 عدد یا تقریبا 5 فنجان خامه ترش 1 فنجان  دوغ  1/2 فنجان نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سس پیاز کاراملی :حدود... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه یک سس رژیمی را مشاهده نماييد.همواره هستند افرادی در خانواده که به خوردن سس سفید سالاد آلرژی دارند یا عده ای که برای دوری از چاقی بیش از حد خوردن سس را برای خود ممنوع کرده اند. برای این دسته افراد طرز تهیه نوعی سس را آموزش داده ایم که یک نوع سس رژیمی محسوب می شود.مواد لازم :  آرد سه قاشق غذاخوری کره  ۱۰ گرم  آبلیمو  یک قاشق غذاخوری  شیر ۲۵۰ گرم  فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه :ابتدا کره را داغ کنید و از روی شعله بردارید،پس از... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه مايه ماكارونی و لازانيا را مشاهده نماييد.مواد لازم برای تهیه مايه ماكاروني و لازانيا:گوشت گوسفندی چرخ شده۲۰۰ گرمپیاز سرخ شده۱ عدد بزرگپودر سیرنصف قاشق چای خوریپودر دارچین۱/۳ قاشق چای خوریرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریفلفل دلمه ای خرد شده۱ عدد کوچکپودر آویشننصف قاشق چای خوریآبلیمو و نمک و فلفلبه مقدار لازمطرز تهیه مايه ماكاروني و لازانيا: ۱) ابتدا پیاز را ریز خرد کرده، کمی تفت می دهیم.۲) در مرحله دوم از طرز تهیه ماکارونی، گوشت چرخ شده و فلفل دلمه ایی ریز خرد شده را به پیاز اضافه کرده و... ... ادامه مطلب

با این آموزش ساده، سس کچاپ خانگی خوشمزه و سالم را در کمتر از یک ساعت تهیه کنید! بدون مواد نگهدارنده، با طعمی بی نظیر و کاملاً طبیعی. کافی است گوجه فرنگی، سرکه، شکر و ادویه های موردعلاقه تان را ترکیب کنید و از این چاشنی خانگی لذت ببرید. مناسب برای ساندویچ، سیب زمینی سرخ کرده و انواع غذاها. یاد بگیرید چطور سالم تر غذا بخورید!  طرز تهیه سس کچاپ بدون مواد نگهدارنده در خانه!   آموزش تهیه سس کچاپ خانگی خوشمزه و سالم سس کچاپ یکی از محبوب ترین چاشنی های دنیاست که طعم دلپذیر و کاربرد گسترده ای در غذاها دارد. اما آیا می دانستید می توان این سس... ... ادامه مطلب

سس کم چرب یک جایگزین سالم برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن، سلامت قلب و تغذیه بهتر هستند. این سس ها میزان چربی و کالری کمتری دارند، در عین حال طعم مطلوب غذا را حفظ می کنند. استفاده از سس کم چرب می تواند به کاهش کلسترول، بهبود هضم غذا و کنترل وزن کمک کند. اگر به دنبال یک رژیم سالم هستید، انتخاب سس کم چرب را فراموش نکنید.  مزایای سس کم چرب؛ انتخابی سالم برای تغذیه بهتر   مزایای سس کم چرب؛ انتخابی سالم برای تغذیه بهتر بسیاری از افراد عاشق طعم سس ها و چاشنی ها هستند، اما مصرف آن ها... ... ادامه مطلب

اگر شما هم بخواهید غذاهای عالی با طعمی متفاوت اماده کنید حتما باید در غذای خود از سس به عنوان چاشنی غذا بهره ببرید. در واقع می توان به این نکته اشاره داشت که سس از مهم ترین چاشنی ها برای مزه دار کردن غذا و طعم دار کردن آن می باشد. آشپزی دنیای رنگ ها و مزه های عالی و دلچسب می باشد. با این همه پایه تمام سس ها از ۵ سس مادر تشکیل شده است. این 5 سس شامل سس بشامل یا سس سفید، سس اسپانیول یا اسپانیایی، سس هالندیز یا هلندی، سس ولوته و سس گوجه... ... ادامه مطلب