در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه زرشک پلو با مرغ حرفه ای را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.زرشک پلو با مرغ غذایی است که در همه جای ایران طبخ می شود و غذایی ثابت و محبوب است. ما هم سه طرز پخت از این غذای خوشمزه ایرانی را به شما می گوییم.    طرز تهیه زرشک پلو: امروزه در بازار، برنج های خارجی بسیاری موجود است که هم به خاطر قیمت و هم این که پخت راحتی دارد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع برنج ها موقع جوشیدن بسیار قد می کشد و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه قیمه پلو خوشمزه را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#قیمه_پلو مواد لازم : برنج : 1000 گرمگوشت مغز ران گوساله : 750 گرمروغن : 200 گرمپیاز : 4 عددلپه : 100 گرمرب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوریادویه : 2 قاشق سوپخوریلیمو عمانی : 2 قاشق سوپخوریطرز تهیه :برنج را خیس می کنیم و گوشت را قیمه خرد مینمائیم پیاز را خلال نموده با سه چها قاشق روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود گوشت را میشوئیم و داخل پیاز سرخ کرده می ریزیم می گذاریم آبگوشت کشیده شود.لپه را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پلو چینی را مشاهده نماييد.⁣#پلو_چینیمواد لازم :هویج : ۲ عدد فلفل دلمه ای  :۱ عدد پیاز : ۲ عدد نخود سبز  :۱ پیمانه قارچ  :۲۰۰ گرم پنیر کورد : ۱۰۰ گرم برنج  :۳ پیمانه بادام هندی : نصف پیمانه ادویه : به میزان لازم سویا سس :۴  قاشق غذاخوریطرز تهیه:ابتدا برنج را خیس کرده آبکش می کنیم وقتی دم کشید کنار گذاشته و بعد پنیر کورد را مکعبی کرده با سس سویا آغشته کرده تا مزه دار شود.سپس  پیاز و هویج ، فلفل دلمه ای را مکعبی کرده تفت می دهیم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی را مشاهده نماييد.#ته_چین_گوشت_مجلسیمواد لازم:روغن به میزان لازمپیاز  ۱ عددگوشت  ۶۰۰ گرمزردچوبه  به میزان لازمفلفل سیاه  به میزان لازمنمک  به میزان لازمبرنج  ۴ پیمانهتخم مرغ  ۲ عددماست چکیده  ۸ قاشق غذاخوریکره  ۲۰۰ گرمزعفران دم کرده  ۴ قاشق غذاخوریخلال پسته  برای تزیینخلال بادام  برای تزیینخلال پوست پرتقال  برای تزیینطرز تهیه:در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رشته پلو قیسی را مشاهده نماييد.#رشته_پلو_قیسیمواد لازمبرنج 2 پیمانهرشته پلویی یک پیمانه برگه زرد آلو 100 گرمقیسی 100 گرمکره 100 گرمزعفران دم کرده یک قاشق غذاخورینمک به میزان لازمفلفل به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمپیاز داغ 2 قاشق غذاخوریدارچین یک قاشق چایخوریشکر یک قاشق غذاخوریطرز تهیهبرنج را که از 3 ساعت قبل با نمک خیس کرده‏ اید، در آب جوش بریزید؛ در حد آبکش شدن که رسید، رشته پلوی را اضافه کنید. چند جوش که زد آن را آبکش نمایید.برگه زرد‏آلو و قیسی را حدود نیم ساعت در آب گرم خیس... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرصع پلو را مشاهده نماييد.مواد لازم : برنج : 6 پیمانهمرغ پاک کرده : 1 عددخلال هویج : 1 پیمانهخلال بادام : 100گرمخلال پسته : 100 گرمکشمش : 1 پیمانهزرشک : 1 پیمانهزعفران : به میزان لازممنظور از پیمانه، 1 عدد پیمانه پلوپز می باشد.طرز تهیه :برنج را قبلاً خیس می کنیم. مرغ را هم تمیز کرده و پوست آن را کاملاً جدا کنید. با آب و پیاز می پزیم. گوشت مرغ را بعد از پختن تکه تکه می کنیم. .برای پخت برنج، یک قابلمه پر از آب روی حرارت گذاشته... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پلو یونانی را مشاهده نماييد.#پلو_یونانیمواد لازم :برنج  :750 گرممرغ پخته و خردشده : يك پيمانهفلفل دلمه اي سبز و قرمز : يك پيمانهآب مرغ : دو ليترنخود پخته شده  :250 گرمروغن  :150 گرمذرت  :250 گرمپياز : دو عددزعفران دم كرده : نصف پيمانهقارچ پخته شده : يك پيمانهنمك و فلفل : به ميزان لازمكره  :100 گرمطرز تهيه :پياز را خلال كرده و با روغن سرخ مي كنيم. برنج خيس شده را با پياز تفت مي دهيم.آب مرغ، زعفران، نمك و فلفل را داخل برنج مي ريزيم و با حرارت ملايم مي پزيم، زماني كه آب آن كشيده... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه میگو پلو با کشمش و 8 راز پخت آن را مشاهده نماييد.میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده های دریایی را توصیه می کنند اما خیلی ها می گویند این مواد غذایی قیمت بالایی دارند و هر کسی نمی تواند از پس هزینه تهیه شان برآید در حالی که میگوپلو یکی از انتخاب های مناسب است و البته این غذا مانند هر غذای دیگری اصولی دارد که در ادامه به آن ها... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ی سبزی پلو ماهی هندی را مشاهده نماييد.این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.   این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. در ضمن ماهی هم از جمله گوشت هایی است که مصرف آن عطش زا... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموززش تهیه تاک پلو غذای محلی شاهرود را مشاهده نماييد.مواد لازم برای تاک پلو :  برنج  3 پیمانه برگ مو 300 گرم  مرغ بدون استخوان  500 تا 600 گرم  پیاز  1 عدد سویا سس 1 قاشق غذاخوری پودر خردل 1 قاشق چایخوری گرد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم ادویه و زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه تاک پلو :مرغ ها را به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز رو خرد کنید و روی مرغ بریزید. پودر لیمو عمانی، پودر... ... ادامه مطلب