در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیش لورن(Quiche Lorraine) را مشاهده نماييد.#کیش_لورن( (Quiche Lorraineیکی از غذاهای خوشمزه ای که در فرانسه توجه هرکسی رو به خودش جلب می کنه کیش لورن میباشد, لورن ناحیه ای در شمال فرانسه است. این غذا در واقع نوعی تارت است که درآن به جای شکر از نمک استفاده می شه و بعد از این که روی خمیر به دلخواه پر شد, حتما باید سسی متشکل از تخم مرغ و نوعی پنیر و خامه روی آن ریخت .در واقع این غذا ترکیبی از کوکو و پیتزاست.مواد لازم :آرد : دو لیوان پر... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پنیر فتا را مشاهده نماييد.زمان آماده سازی : 15 دقیقهزمان پخت : 15 دقیقهبرای 2 نفرمواد لازم:۲۵۰ گرم سینه مرغ (که هر طور مایلید میتوانید آن را بپزید)۲ الی ۴ برگ کاهوی معمولی خرد شدهیک دوم فنجان گوجه فرنگی (بصورت چهار گوش خرد شده باشد)**نصف خیار بدون دانه که ورق ایی یا چهار گوش خرد شده باشد۲ عدد نان پیتا نرمیک عدد پیاز که بصورت ورقه ایی یا چهار گوش خرد شده باشدیک عدد فلفل دلمه ایی که مانند پیاز خرد شده باشدزیتون وجعفری خرد شده برای... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بیف کباب یونانی را مشاهده نماييد.#بیف_کباب_یونانیترجمه اختصاصی هایکوکزمان آماده سازی : 30 دقیقهزمان پخت : 12 دقیقهبرای 4 نفرمواد لازم:۴تیکه بیف (گوشت گاوی) ۲۳۰گرمی۲قاشق غذاخوری روغن زیتون۲قاشق غذاخوری سرکه قرمز۲قاشق غذاخوری آبلیمو۳ حبه سیر خرد شده۱قاشق غذاخوری پودر آویشن۱قاشق غذاخوری پودر نعنا خشک۲ قاشق چای خوری نمکیک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز تندطرز تهیه:ابتدا بیف ترد وآبدار را با چاشنی های کلاسیک یونانی مثل آویشن،سیر،و آبلیمو طعم دار می کنیم.تا از این بیف یک کباب یونانی خوشمزه وترد درست کنیم.گوشت ها رودر یک قابلمه بزرگ بصورت یک لایه می گذاریم... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورشت کاری را مشاهده نماييد.مواد لازم : 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع گیاهی یک چهارم قاشق چای خوری ادویه معمولی یک چهارم قاشق چای خوری ادویه کاری 2 عدد پیاز (خرد شود) یک حبه سیر (رنده شود) نصف قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یک قاشق چای خوری نمک 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شود) 2 قاشق سوپ خوری آب لیموترش 350 گرم فیله مرغ (به صورت تکه های متوسط خرد شود) 2 قاشق سوپ خوری... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کوفته کباب را مشاهده نماييد.#کوفته_کبابزمان آماده سازی : 20 دقیقهزمان پخت : 8 دقیقهبرای 10 سیخمواد لازم:یک عدد پیاز متوسطیک دسته جعفری پاک شده(تقریبا  دو فنجان برگ جعفری)۵۰۰ گرم گوشت گوساله۲۵۰ گرم گوشت گوسفندییک نان تست (اول آن را برشته کرده که قهوه ای رنگ شود وبعد در آب خیسانده تا ترد شود)نمک وفلفل   به میزان لازمیک ویک دوم قاشق چای خوری  فلفل شیرینیک دوم قاشق چای خوری فلفل تندیک دوم  قاشق چای خوری پودر هل سبزیک دوم قاشق چای خوری سماقیک دوم  قاشق غذا خوری جوز هندییک دوم  قاشق چای... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه روسیه کیک چای را مشاهده نماييد.⁣#روسیه_کیک_چایمواد لازم : روغن کانولا : سه چهارم پیمانهآرد کامل : یک و نیم پیمانهآرد گندم سفید : سه چهارم پیمانهشکر قنادی : دو پیمانهنشاسته ذرت : 3 قاشق غذاخورینمک : یک هشتم قاشق چایخوریوانیل : یک قاشق چایخوریگردو یا فندوق آسیاب شده : سه چهارم پیمانهطرز تهیه :فر را با دمای 205 درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن را کاسه متوسطی بریزید و کنار بگذارید. در کاسه دیگری، آرد کامل، آرد گندم، یک چهارم پیمانه شکر قنادی، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید.... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مخلوط رشته با سبزیجات چینی را مشاهده نماييد.مواد لازم :ماکارونی : 250 گرمروغن : 1 فنجانهندوانه :  1 عددکلم : 1 فنجانلوبیا :  1 فنجاننخود فرنگی : 100 گرمآرد ذرت : 5،2 قاشق سوپخوریکره بادام زمینی : 2 قاشق سوپخوریسس قارچ : 1 قاشق مرباخوریسس سویا : 2 قاشق مرباخوریآب مرغ : 3 فنجانفلفل :  قدرینمک : قدری طرز تهیه :رشته ها در روغن داغ فراوان بمدت 2 ثانیه فرو کرده تا پف کند و بلافاصله خارج کنید و روی دستمال تمیزی قرار دهید .روغن اضافی را در ماهیتابه داغ کنید و... ... ادامه مطلب

⁣کباب برگ معروف در اروپا که با سس تند و ترشی فلفل، طعمش کامل شود.این کباب که به شوهاسکو Churrasco beef skewers معروف است بیشتر در اسپانیا و پرتقال طرفدار دارد؛ گوشت در این کباب مانند سایر دستور پخت های دیگر کبابی می شود، با این تفاوت که در انتها با سسی تند و استثنایی از ترشی و سالسا سرو می شود. در دستور #سالسای_فلفل_دلمه ای می توانید به جای جعفری از گشنیز هم استفاده کنید. شما می توانید از فلفل دلمه ای قرمز نیز برای تهیه آن استفاده کنید. #کباب_برگ_اسپانیاییمواد لازمگوشت فیله گوساله   1250 گرمسالسای فلفل دلمه ای   یک پیمانهترشی فلفل   1 تا 2... ... ادامه مطلب