آموزش آشپزی

کوکو یک غذای ایرانی سنتی است که از مواد اصلی مثل سبزی ها، تخم مرغ، آرد و ادویه ها تهیه می شود. این غذا به صورت پفکی یا پهن و سفت سرو می شود. اگر شما هم دوست برای یک بارم شده طعم کوکو کاهو رو امتحان کنی در ادامه همراه رزبانو باش.  طرز تهیه کوکو کاهو خوشمزه با طعمی عالی     طرز تهیه یک کوکوی اقتصادی و البته خوشمزه: تا حالا کوکوی کاهو خوردی؟؟ معمولاً کوکو با سبزی های مختلف مانند کلم، کدو، کرفس، گوجه فرنگی یا کاهو تهیه می شود و در ایران به عنوان یک غذای خوشمزه و محبوب شناخته می شود. مطمئنم اگر... ... ادامه مطلب

اگر شما هم عاشق آشپزی هستید و همیشه دوست داشتید با بهترین دستور پخت مرغ برای مجالس خود آشنا شوید حتما در ادامه با سرآشپز رزبانو همراه باشید تا با رازهای جدیدی برای پخت مرغ آشنا شوید.  راز و رمز تهیه مرغ مجلسی   با دستپخت خود در مهمانی بدرخشید! دستور پخت مرغ مجلسی را برای شما توضیح می دهم. این غذا یکی از گزینه های خوشمزه برای مهمانی ها و مجالس است. برای تهیه آن، مرغ را با موادی مثل پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، زعفران، آبلیمو و رب گوجه پخت می کنیم. البته، من چندین روش مختلف برای پخت مرغ مجلسی می شناسم... ... ادامه مطلب

خاگینه نارگیلی یک دسر ایرانی خوشمزه است که برای علاقه مندان به نارگیل و شیرینی ها مناسب است. این دسر با ترکیب تخم مرغ، پودر نارگیل، وانیل، و مواد دیگر تهیه می شود. در ادامه، طرز تهیه ساده ای برای خاگینه نارگیلی را برایتان توضیح می دهم.  طرز تهیه خاگینه نارگیلی یک میان وعده عالی   طرز تهیه خاگینه نارگیلی: خاگینه خوراکی است که از ترکیب تخم مرغ و آرد و سرخ کردن آن در روغن یا کره درست می شود و در نهایت برای شیرین کردن آن از یک شربت قوام یافته استفاده می کنند. در برخی انواع خاگینه مانند خاگینه زنجانی، از ابتدا شکر... ... ادامه مطلب

قطاب یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین شیرینی های ایرانی به حساب می آید. این شیرینی در خمیر خارجی و مایه درونی تقسیم می شود. پس از سرخ کردن در روغن، با پودر قند تزئین می شود ...  طرز تهیه قطاب هم با فر و هم بدون فر فقط با این دستور   طرز تهیه قطاب یک شیرینی اصیل ایرانی: با یک دیگر از آموزش های شیرینی عید در خدمت شما هستیم. لذیذترین بخش این شیرینی، مایه درونی آن است که معمولاً از پودر بادام درختی، پودر گردو، هل ساییده شده و پودر قند تهیه می شود. قطاب نمونه ای از طعم شگفت انگیز شیرینی های ایرانی است.... ... ادامه مطلب

شیرینی ملکه بادام یکی از شیرینی های تر و خوشمزه است که در ایران محبوبیت دارد. این شیرینی با استفاده از انواع مغزها مانند مغز بادام درختی، مغز پسته و تخمه آفتاب گردان تهیه می شود. طعم شیرینی ملکه بادام فوق العاده است و به عنوان یک شیرینی تر، شیک و بسیار خوشمزه برای پذیرایی از خودتان و مهمانانتان مناسب است.  طرز تهیه شیرینی ملکه بادام برای عید نوروز   طرز تهیه یه شیرینی عالی برای شب عید: شیرینی ملکه بادام یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. این شیرینی یکی از انواع... ... ادامه مطلب

امروز با آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی نوستالژی که یک انتخاب عالی و جذاب برای عید نوروز می باشد در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. با این آموزش، میتونی بدون نیاز به چرخ گوشت چندین مدل شیرینی نخودچی بپزی که توی دهن آب می شود.  طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر مخصوص عید نوروز   شیرینی نخودچی خوشمزه مخصوص عید نوروز: شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های محبوب و سنتی ایرانی است که در ایام نوروز مخصوصاً در کنار شیرینی های دیگر مانند دانمارکی و کیک یزدی سرو می شود. این شیرینی از آرد نخودچی تهیه می شود و دارای طعم خوشمزه ای است.... ... ادامه مطلب

کم کم داریم به حال و هوای عید نوروز نزدیک می شویم و همه به دنبال خرید و تهیه شیرینی عید هستند، امروز می خواهیم کمی به کاهش هزینه های شما کمک کنیم و شما را با طرز تهیه گز اصفهان آشنا کنیم.  طرز تهیه گز اصفهان مخصوص عید نوروز   گز اصفهان یکی از شیرینی های قدیمی و معروف ایران است. این شیرینی به عنوان یکی از سوغات اصفهان شناخته می شود. گز از طبیعی ترین مواد تهیه می شود و نسبت به شیرینی های مدرن امروزی، از سلامتی بالاتری برخوردار است    مواد لازم: سه عدد سفیده تخم مرغ = ۹۰ گرم یک... ... ادامه مطلب

فصل زمستان که از راه می رسد، سرماخوردگی و سرفه را هم با خود به ارمغان می آورد. اگر شما هم می خواهی سریع بهبودی حاصل شود و از دست این بیماری خلاص شوی، این دمنوش را درست کنید و چند مرتبه میل کنید.  نسخه سرآشپز رزبانو برای درمان سرفه با دمنوش   درمان سرفه و سرماخوردگی با دمنوش خانگی: به اندازه مساوی این گیاه هان را با هم ترکیب کنید. آویشن کوهی، نعنا خشک، پونه خشک، عناب شکسته شده، گل ختمی زرد.   همه مواد را مخلوط کن و بریز توی یه شیشه. هر وقت خواستی دو قاشق... ... ادامه مطلب

بمب چای یا تی بامب یک ایده بسیار خوشگل و لاکچری برای مهمانی ها و دورهمی های شما می باشد. می توانید از این بمب چایی در مهمانی ها، جشن ها یا هر مناسبت دیگری استفاده کنید. امیدوارم که لذت ببرید!  طرز تهیه بمب چایی یک ایده لاکچری   مواد لازم برای تهیه بمب چایی: شکر به مقدار دلخواه چای کیسه ای بهار نارنج هل غنچه گل محمدی پرک لیمو و… به دلخواه   حتی می توانید فقط از چای داخل آن استفاده کنید. تابه رو هر از گاهی فقط تکون بدین و از اول هم نزنین، بعد که دورش ذوب شد... ... ادامه مطلب

کروسان نیویورکی یا همان رول نیویورکی یک پدیده جدید در دنیای شگفت انگیز کروسان ها است که از تزریق کِرِم های طعم دار داخل خمیر کروسان رول شده به وجود می آید. البته تزریق کرم های طعم دار بعد از پخت و قبل از سرو صورت می گیرد.  طرز تهیه کروسان نیویورکی (رول نیویورکی)   بالاخره رسپی رول نیویورکی معروف و ترند رو براتون اوردم، ولی آیا هنوزم ترنده؟ درست کردنش خیلی آسونه پس در ادامه همراه رزبانو باشید.   مواد خمیر: 1 بسته خمیر هزارلا (برای 12 عدد کروسان خرسی)   فیلینگ: خامه فرم گرفته یا نوتلا یا مربا... ... ادامه مطلب

این مطلب آموزش کامل طرز تهیه پیتزا پپرونی خانگی با طعمی بینظیر را ارائه می دهد. شما یاد می گیرید چگونه خمیر نازک و ترد، سس گوجه خانگی و ترکیب پنیر و پپرونی را به بهترین شکل آماده کنید. این دستور پخت شامل نکات طلایی برای پخت حرفه ای، انتخاب مواد اولیه باکیفیت و روش های سرو خلاقانه است تا یک پیتزای رستورانی در خانه داشته باشید. ... ادامه مطلب

کیک دسر زعفرانی یک کیک خوشمزه و متفاوت است که با استفاده از زعفران، به آن طعم و مزه خاصی بخشیده می شود. این کیک دارای رنگ زرد گرم و زیبا است و با فرآیند تهیه ی نسبتاً ساده، به راحتی در خانه تهیه می شود.  طرز تهیه کیک دسر زعفرانی خوشمزه   ترکیب منحصر به فرد زعفران با ترکیبات معمولی مانند آرد، شکر، روغن، و تخم مرغ، کیکی خوشطعم و خوش ترکیب را به وجود می آورد. زعفران به عنوان یک ادویه گران قیمت و با طعم خاص، این کیک را به یک تجربه مطبوع تبدیل می کند. با پختن این کیک دسر زعفرانی، می توانید... ... ادامه مطلب

البته که شما هم می توانید یک کیک کاکائویی خوشمزه و خوشرنگ درست کنید. در اینجا ما برای شما خانم های کدبانو یک رسپی ساده برای تهیه کیک کاکائویی با رویه نسکافه را آماده کرده ایم.  طرز تهیه کیک کاکائویی با رویه نسکافه   مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی: آرد: ۱پیمانه و نیم پودر کاکائویی: ۱/۴پیمانه تخم مرغ: ۳عدد بزرگ شکر: ۳/۴پیمانه ماست: ۳/۴پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه بیکینگ پودر: ۲ق مرباخوری وانیل: ۱/۴ق چ   طرزتهیه کیک: تخم مرغ ها را با وانیل و شکر با دور تند همزن بزنید تا کاملا کشدار و روشن شود. بعد روغن... ... ادامه مطلب

باقلوا بورما یکی از شیرینی های خوشمزه و بی نظیر ترکیه ای است که خیلی راحت و سریع و با کمترین مواد در دسترس آماده و تهیه می شود. این شیرینی لذیذ و دلچسب بافتی سبک و ترد دارد و دل هر بیننده ای را می برد.  طرز تهیه باقلوا بورما شیرینی خوشمزه ترکیه ای   مواد لازم برای تهیه یک سینی باقلوای 600 گرمی: کره 250 گرم 1 پیمانه روغن   مواد شربت: شکر 4 پیمانه 2 پیمانه آب 1.2 قطره لیمو   طرز تهیه: ابتدا برای درست کردن شربت، آب و بعد شکرُ در قابلمه بریز و هم بزن، روی... ... ادامه مطلب