سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لواشک آلبالو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این لواشک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.

♨️طرز تهیه:
🔹برای تهیه لواشک آلبالو ابتدا آلبالو ها را بشویید و داخل قابلمه ریخته و همانطور که خیس هستند، روی آن ها نمک بپاشید.
🔹آلبالوهای نمک پاشی شده را روی شعله بگذارید تا پخته شوند.وقتی آلبالوها پخته شدند، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند.
🔹آلبالوها را فشار داده و از صافی رد کنید. البته می توانید تفاله های آن را هم داخل غذاساز ریخته و در آخر با عصاره آلبالو مخلوط کنید .
🔹حالا یک نایلون یا سلفون کف سینی پهن کرده و مایه لواشک آلبالو  را به صورت یک نواخت داخل آن بریزید. سینی را جلوی آفتاب بگذارید تا لواشک خشک شود.حدودا 2 روز طول می کشد تا لواشک آلبالو خشک و آماده خوردن شود.

منبع: بخش سرآشپز رزبانو

سرآشپز

انواع مربا و ترشیجات