یک کیک دلبری و شکلاتی را فقط با یک تخم مرغ و بدون نیاز به فر و قالب در خانه درست کنید! ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را هم بزنید، سپس شیر، روغن و اسانس پرتقال را اضافه کنید. مواد خشک شامل آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و با مواد ترکیب کنید. مواد را در قابلمه ای کوچک بریزید و با شعله پخش کن نیم ساعت روی گاز بپزید. بعد از پخت، کیک را با سس شکلاتی تزئین کرده و با یک لیوان شیرکاکائو نوش جان کنید. این کیک خوشمزه و سریع را حتماً امتحان کنید!
دستور کیک ساده و خوشمزه شکلاتی
طرز تهیه کیک فقط با یک تخم مرغ
آیا می خواهید یک کیک خوشمزه و دلبری با حداقل مواد اولیه درست کنید؟ پس این دستور ساده و بی نظیر مخصوص شماست! فقط با یک تخم مرغ، بدون نیاز به فر و قالب، می توانید یک کیک شکلاتی جذاب درست کنید که هر کسی را عاشق می کند.
طرز تهیه کیک با یک تخم مرغ
برای شروع، یک عدد تخم مرغ، نوک قاشق چایخوری وانیل و نصف لیوان شکر (۱۱۰ گرم) را در یک کاسه بریزید و حدود ۵ دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط پف کند و کرم رنگ شود. سپس یک سوم لیوان شیر (۷۰ گرم) و یک چهارم لیوان روغن مایع (۵۰ گرم) را به مواد اضافه کنید. اگر می خواهید کیک شما عطر دلپذیرتری داشته باشد، چند قطره اسانس پرتقال از لوازم قنادی ها به آن اضافه کنید.
حالا نوبت مواد خشک است. یک لیوان سرخالی آرد قنادی (۱۰۰ گرم)، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو را الک کنید و به مواد اضافه کنید. مواد را با قاشق یا لیسک به آرامی ترکیب کنید تا یکدست شود.
پخت کیک بدون فر
یک قابلمه کوچک یا قالب با قطر ۱۵ تا ۱۷ سانتی متر را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید. قابلمه را روی شعله گاز با شعله پخش کن بگذارید و درب آن را ببندید. اجازه دهید کیک حدود ۳۰ دقیقه بپزد. برای اطمینان از پخت، یک خلال دندان در کیک فرو کنید؛ اگر مواد به خلال دندان نچسبید، کیک شما آماده است. در غیر این صورت، ۱۰ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
تزئین کیک شکلاتی
برای تزئین، می توانید از سس شکلاتی یا گاناش استفاده کنید. اگر مثل من عاشق کیک شکلاتی با سس زیاد هستید، این مرحله را فراموش نکنید! یک لیوان شیرکاکائو یا هات چاکلت کنار این کیک جذاب، لذت خوردن آن را چند برابر می کند.
این کیک ساده و خوشمزه را در خانه امتحان کنید و با خانواده و دوستان خود لذت ببرید. نوش جان!
ویدئو طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر و قالب:
ویدئو طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر و قالب
منبع: آشپزی با نازگل (@ashpazi_be_sabke_nazgol)
سرآشپز
کیک و شیرینی
