این کیک ترکیبی از شکلات و نارگیل است که بافتی نرم و طعمی به یادماندنی دارد. برای تهیه، مایه کیک شکلاتی را آماده کنید و روکش نارگیلی را با ترکیب سفیده تخم مرغ، نارگیل و روغن داغ آماده کنید. مایه کیک و روکش را در قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. در نهایت، با عسل گرم و پودر پسته تزئین کنید. این کیک را می توان در قالب پای یا کاپ کیک نیز درست کرد. تجربه کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید!
آموزش کیک شکلات نارگیلی ساده و حرفه ای
طرز تهیه کیک شکلات نارگیلی؛ کیکی که همه عاشقش می شن!
آیا به دنبال یک دسر بی نظیر و خاص هستید که همه مهمان هایتان عاشقش شوند؟ کیک شکلات نارگیلی دقیقاً همان چیزی است که به آن نیاز دارید! این کیک با روکش لطیف نارگیلی و بافت نرم شکلاتی اش، دل هر کسی را می برد. مهمان های من هر بار که این کیک را می پزم، سر و دست می شکنند که باز هم برایشان درست کنم!
این کیک نه تنها خوشمزه است، بلکه درست کردنش هم آسان است. تنها کافی است مواد لازم را آماده کنید و مراحل ساده زیر را دنبال کنید. از ترکیب شکلات و نارگیل، یک هارمونی جذاب و خوش طعم خلق می شود که طعمی بی نظیر به شما هدیه می دهد.
مواد لازم برای روکش نارگیلی:
۴ عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)
۱/۵ لیوان نارگیل چرب (حدود ۱۰۰ گرم)
۱/۵ لیوان پودر قند (حدود ۲۱۰ گرم)
نصف قاشق چای خوری وانیل
نصف لیوان روغن مایع (۱۰۰ گرم)
مواد لازم برای کیک شکلاتی:
۲ عدد تخم مرغ
۴ عدد زرده تخم مرغ (از روکش نارگیلی)
نصف لیوان شکر (۱۱۰ گرم)
دو سوم لیوان شیر (۱۵۰ گرم)
نصف لیوان روغن مایع (۱۰۰ گرم)
نصف قاشق چای خوری وانیل
یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر (۱۲ گرم)
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو (۳۰ گرم)
یک و نیم لیوان آرد قنادی (۱۹۰ گرم)
طرز تهیه:
مواد نارگیلی:
سفیده تخم مرغ ها را همراه با پودر قند، نارگیل و وانیل مخلوط کنید. سپس روغن داغ را به آرامی و کم کم اضافه کرده و سریع هم بزنید تا سفیده نبندد. این مواد را کنار بگذارید.
مواد کیک:
تخم مرغ ها، زرده ها، وانیل و شکر را برای ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً کشدار شود. سپس شیر و روغن را اضافه کرده و به آرامی آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را که الک کرده اید، اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. قالب ۲۵ سانتی متری خود را چرب کنید. مایه کیک را داخل آن بریزید و سپس مایه نارگیلی را به آرامی روی مایه کیک پخش کنید. قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید و حدود ۴۰ دقیقه بپزید.
وقتی کیک از فر بیرون آمد و هنوز داغ است، روی آن عسل گرم بزنید و با پودر پسته تزئین کنید. این کار کیک شما را خوش رنگ و جذاب می کند. این کیک بی نظیر را می توانید در قالب های پای یا حتی به صورت کاپ کیک هم درست کنید. مطمئن باشید هیچ کس نمی تواند از آن بگذرد!
❤️ خوشمزه ترین کیک دنیا نوش جانتان! ❤️
ویدئو طرز تهیه کیک شکلات نارگیلی؛ کیکی لطیف و خوشمزه!
ویدئو طرز تهیه کیک شکلات نارگیلی
منبع: آشپزی با نازگل (@ashpazi_be_sabke_nazgol)
سرآشپز
کیک و شیرینی
