مژده به شما علاقه مندان به کیک و شیرینی، امروز با آموزش طرز تهیه شیرینی شکلاتی متفاوت با نام بقچه شکلاتی در خدمت شما هستیم. اگر شما خم از ان دسته کدبانوهای با سلیقه و حرفه ای هستید که به دکور غذا اهمیت می دهید قطعا آموزش آشپزی امروز شما را هیجان زده خواهد کرد. همان طور که می دانید که کی از مهم ترین عواملی که می تواند اشتهای افراد را تحریک کند زیبایی و جلوه غذا می باشد. در این مطلب با آموزش بقچه شکلاتی خوشمزه و خوش سیما می خواهیم دهان همه اعضای خاواده را آب بندازیم و آن ها را برای خوردن یک شیرینی متقاوت به شدت ترغیب کنبم. در مراحل تهیه این بقچه شکلاتی نحوه تهیه کرپ و کرم لازم را به شما اموزش خواهیم داد و با ویدئو ارائه شده مار شما برای تهیه این بقچه شکلاتی به شدت آسان خواهد شد.
طرز تهیه بقچه شکلاتی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کرپ:
🍃 تخم مرغ ۲ عدد
🍃 پودر قند یا شکر ۴ قاشق غذاخوری
🍃 شیر یک و نیم لیوان
🍃 آرد ۲ لیوان سر خالی
🍃 پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
🍃 روغن مایع نصف لیوان
🍃 وانیل نصف قاشق مربا خوری
طرز تهیه کرپ:
ابتدا تخم مرغ و پودر قند را با همزن کمی می زنیم و بعد آرد و پودر کاکائو را الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و در آخر بقیه مواد را اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا مواد یکدست بشود و سپس می گذاریم ۱۵ دقیقه استراحت کند تا خوب جا بیفتد. حالا یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط می گذاریم و مواد را به اندازه یک ملاقه داخل ان می ریزیم. دقت کنید که لایه ساخته شده باید خیلی نازک باشد. حال وقتی روی لایه بر اثر گرما دون دون شد و حالت مایع خود را از دست داد از روی گاز بر می داریم و داخل یک سینی می گذااریم سپس بقیه مواد را هم به همین صورت درست می کنیم و می گذاریم کرپ ها ۱۵ دقیقه استراحت کند و نرم بشود.
دستور پخت بقچه شکلاتی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کرم:
🍃 شیر دو و نیم لیوان
🍃 آرد ۲ قاشق سر خالی
🍃 نشاسته ۲ قاشق غذاخوری سر خالی
🍃 پودر قند ۴ قاشق غذاخوری
🍃 پودر شانتی ۲ قاشق غذاخوری
برای تهیه کرم ابتدا همه مواد به جز پودر شانتی را داخل یک قابلمه می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا خوب بپزد. بعد وقتی کاملا خنک شد شانتی را اضافه می کنیم و با همزن می زنی.
🌼 نکته : بچه شما می توانید از هر کرم یا خامه دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
حالا کرپ را پهن می کنیم کمی کرم داخل آن می ریزیم و مطابق شکل داخل کلیپ می بندیم و با خامه و توت فرنگی و برگ نعناع تزئینش می کنیم. امیدوارم از تهیه این بقچه کلاتی خوشمزه لذت برده باشید و در کنار خانوده تان از خوردن این شکلات خوشمزه شاد و سلامت باشید.
طرز تهیه بقچه شکلاتی خوشمزه
ویدئو طرز تهیه بقچه شکلاتی خوشمزه
تهیه و تنظیم شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
کیک و شیرینی
