سلام دوستان عزیزم با خوراکی ها می توانید خودتان را سرگرم کنید. از این به بعد می خواهیم برای شما دستورهای آشپزی را قرار دهیم که هم طمع های جدید به سفره هایتان اضافه شود و هم هیجان چشیدن یک طعم جدید را احساس کنید. اگر شما هم مثل ما از خوراکی های تکراری خسته شده اید با رزبانو همراه باشید تا سبک جدیدی از خوراکی ها را به شما آموزش دهیم. در این مطلب با طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه در خدمت شما هستیم. اگر عطر نارگیل و زنجبیل را دوست داشته باشید، این پنکیک خوشمزه نظرتان را جلب خواهد کرد. علاقه مندان به هنر آشپزی می توانید طرز تهیه کیک اسفناج، چیکن پارمزان و بانوفی پای دسر انگلیسی را در مطالب قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.
طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه
🍑طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه
مواد لازم برای تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه (8 الی 10 نفر):
سه چهارم پیمانه آرد برنج
یک چهارم فنجان پودر نارگیل
کمی نمک
شکر به مقدار لازم
یک فنجان شیر نارگیل
نصف لیوان آب
کره یا روغن پخت پز
4 شلیل یا هلوی برش خورده
یک چهارم لیوان کره
یک قاشق غذا خوری زنجبیل خورد شده و پوست کنده شده
یک چهارم لیوان بادام خرد شده
دو عدد لیمو
ماست برای سرو در صورت دلخواه
نعنا برای تزیین
طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه:
برای آماده سازی پنکیک ابتدا آرد و پودر نارگیل و نمک و شکر را با هم میکس می کنیم و سپس آب و شیر نارگیل را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکل بگیرد. یک ماهیتابه نچسب را کمی چرب می کنیم و روی حرارت متوسط گرم می کنیم سپس یک چهارم لیوان مخلوط به دست آمده را درون ماهیتابه می ریزیم و هر سمت آن را 2 تا 3 دقیقه می پزیم. تکه های شلیل را داخل یک ماهیتابه روی حرارت تفت می دهیم، سپس به آن کره و زنجبیل خرد شده و بادام خرد شده اضافه می کنیم و با حرارت کم تا زمانی که کره کاملا ذوب شود، تفت می دهیم. بعد از آن که از روی حرارت برداشتیم، آب دو عدد لیمو را به آن اضافه می کنیم. مخلوط به دست آمده باید نرم و مربا مانند باشد. برای سرو، مخلوط به دست آمده را روی پینکیک ها بریزید و با ماست و نعنا آن را تزیین کنید.
ویدئو طرز تهیه پنکیک نارگیلی با سس میوه
لینک این ویدئو در کانال آپارات رزبانو
منابع: کانال آشپزی / پرفیا
سرآشپز
کیک و شیرینی
غذای سریع(فست فود)
دسر و بستنی
