طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی بدون شکر و خامه

طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی کم کالری و خوشمزه

بستنی شکلاتی رژیمی یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین دسرهایی است که می توانید در روزهای گرم تابستان تهیه کنید. این بستنی بدون استفاده از شکر، خامه یا هر افزودنی ناسالمی درست می شود و گزینه ای عالی برای افرادی است که در حال رعایت رژیم غذایی یا کاهش وزن هستند.

 

دستور بستنی شکلاتی رژیمی برای تابستان داغ

 

در این آموزش آشپزی، به شما یاد می دهیم چگونه با کمترین مواد، یک بستنی شکلاتی خانگی و رژیمی درست کنید که نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه برای سلامت بدن نیز مفید است.

 

مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی رژیمی:

• دو عدد موز رسیده و یخ زده
• نصف لیوان شیر (کم چرب یا شیر بادام برای رژیمی بودن بیشتر)
• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو خالص
• نوک قاشق چایخوری وانیل
• در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری شیر عسلی بدون شکر

موزها را از قبل پوست گرفته، به قطعات کوچک تقسیم کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزنند. این موز یخ زده پایه اصلی بافت بستنی شما را تشکیل می دهد و شیرینی طبیعی نیز به آن اضافه می کند.

 

پس از یخ زدن موزها، آن ها را به همراه شیر، پودر کاکائو و وانیل در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. چند دقیقه خوب میکس کنید تا مخلوطی کرمی، یکدست و با بافت بستنی ای حاصل شود. اگر دوست دارید بستنی شکلاتی رژیمی شما کمی شیرین تر باشد، می توانید از مقدار کمی شیرعسلی استفاده کنید.

 

این ترکیب را در قالب سیلیکونی یا ظرف های مخصوص بستنی بریزید و به مدت 2 الی 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس بستنی شما آماده سرو است.

 

ویدئو طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی در منزل:

ویدئو طرز تهیه بستنی شکلاتی رژیمی در منزل

 

نکات مهم در تهیه بستنی شکلاتی رژیمی:

هر چه موزها رسیده تر باشند، بستنی شیرین تر و خوش طعم تری خواهید داشت.

می توانید از شیر گیاهی مانند شیر بادام یا نارگیل برای نسخه وگان این بستنی استفاده کنید.

برای تزئین می توانید از پودر نارگیل، تکه های شکلات تلخ یا چند قطره کره بادام زمینی بهره ببرید.

اگر بستنی شما پس از میکس خیلی شل شد، مدت بیشتری در فریزر نگهداری کنید یا در قالب های بستنی یخی بریزید.

 

خواص تغذیه ای بستنی شکلاتی رژیمی:

این بستنی حاوی موز است که منبعی غنی از پتاسیم، فیبر و آنتی اکسیدان محسوب می شود. کاکائو نیز خاصیت ضدافسردگی و بهبود خلق و خو دارد. شیر کم چرب یا شیر بادام نیز پروتئین و کلسیم بدن را تأمین می کند.

 

چرا این بستنی برای رژیم غذایی مناسب است؟

• بدون قند اضافه شده
• فاقد چربی اشباع
• دارای فیبر بالا
• کمک به احساس سیری
• بدون گلوتن (در صورت استفاده از مواد گیاهی)
• مناسب برای چه کسانی است؟
• افرادی که رژیم لاغری دارند
• ورزشکاران
• کودکان حساس به شکر یا خامه
• وگان ها
• افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند

 

جمع بندی:

اگر به دنبال یک دسر سالم، بدون عذاب وجدان و البته خوشمزه هستید، حتماً این بستنی شکلاتی رژیمی را امتحان کنید. نه تنها تهیه آن بسیار ساده و سریع است، بلکه با استفاده از مواد طبیعی و در دسترس، می توانید یک بستنی خنک و عالی برای تابستان خودتان یا خانواده تهیه کنید.

 

منبع: آشپزی با نازگل (@ashpazi_be_sabke_nazgol)