در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مطبل لبنانی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#مطبل_لبنانی
مواد لازم :
بادنجان : یک کیلوگرم
ارده : سه قاشق چاپخوری
آب لیموترش و روغن زیتون : از هر کدام نصف پیمانه
پودر فلفل قرمزو نمک : به میزان لازم
طرز تهیه:
بادنجان را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوطکن بریزید
ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید.
مواد را داخل ظرف ریخته وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید.
روی مطبل را میتوانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.
#ملل
سرآشپز
ملل