در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک فیله مرغ با قارچ  را مشاهده نماييد.

⁣#خوراک_فیله_مرغ_با_قارچ
مواد لازم
برای چهار تا پنج نفر
سینه مرغ( یا فیله مرغ) : دو عدد بزرگ
قارچ :250 گرم
پیاز : یک عدد
سیر : 7 حبه
پودر کاری : یک قاشق مرباخوری
  آب لیمو : چهار قاشق غذاخوری
  زعفران حل شده در آب : یک لیوان
    نمک  :  به مقدار لازم
طرز تهیه:
1.سینه مرغ را فیله کرده و به شکل قطعات کوچک، خرد می کنیم پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم.
2.وقتی پیاز طلایی شد، سیرها را خرد کرده و به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سپس سینه مرغ را به پیازداغ و سیرداغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.به حدی که رنگ آن سفید شود، ولی خشک نشود.
3. پودر کاری و آب لیمو و نمک را به همراه یک لیوان آب زعفران به مرغ اضافه کرده و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد.
4. وقتی مرغ پخت، قارچ ها را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کمی دیگر بپزد، به حدی که آب آن خشک شود.
مقدار قارچ آ ن بستگی به خودتان دارد، می توانید کمتر یا بیشتر کنید.
این خوراک خوشمزه، خیلی سریع آماده می شود و برای مهمانی ها می توانید به عنوان خورشت دوم از آن استفاده کنید.
#مرغ

سرآشپز

خوراک