سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه گل کلم سوخاری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای گیاهی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم
🔸گل کلم نیم کیلو فال فال شده
🔸نمک فلفل سیاه دارچین پودر زنجبیل، کنجد به میزان دلخواه
🔸تخم مرغ ۳ الی ۴ عدد
🔸آرد سفید پنج قاشق غذاخوری
🔸آرد سوخاری یک لیوان
♨️طرز تهیه:
🔹ابتدا گل کلم را در آب جوش به مدت پنج دقیقه می جوشانیم و آبکش کرده میگذاریم سرد شود در این میان در سینی آرد سوخاری ریخته و نمک،فلفل،دارچین،پودر زنجبیل ، کنجد ریخته و خوب مخلوط میکنیم.
🔹در ظرفی گود تخم مرغ ها را شکسته و خوب هم میزنیم در ظرفی دیگر آرد سفید ریخته و دانه دانه گل کلم ها را اول در آرد بعد در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری طعم دار شده میغلتانیم و در قابلمه ای کوچک با روغن سرخ کردنی فراوان که داغ شده است سرخ میکنیم.
🔹از این خوراکی خوش مزه میتوانید برای پیش غذا استفاده کنید.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
گیاه خواری