امروز می خواهیم نحوه آماده سازی آلبالو خشکه با رب انار خوشمزه و پرطرفدار رو خدمت شما عزیزان آموزش دهیم. آلبالو خشکه یکی از انواع تنقلات خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در فصل های بهار و تابستان تهیه می شود.
آموزش درست کردن آلبالو خشکه با رب انار در خانه
دستور تهیه آلبالو خشکه:
این روزها که فصل آلبالو هست با این رسپی عالی این آلبالو خشکه خوشمز رو درست کن و لذت ببرید. دیگه از بیرون آلبالو خشکه نخر و خودت به راحتی درستش کن و حالشو ببر. آلبالو خشکه رو نه تنها بچه ها بلکه بزرگتر ها هم عاشقشن فکر نمیکنم کسی ازش بدش بیاد.
آموزش درست کردن آلبالو خشکه با رب انار در خانه
دُم آلبالو ها رو جدا کنید و بشورید، یه قابلمه رو پر از آب کرده و روی شعله بزارید زمانی که به جوش اومد دو ق غ نمک بهش اضافه کنید آلبالو ها رو داخل سبد بزارید و به مدت ۳ ثانیه داخل آب فرو کنید.
این کار رو دو تا سه بار انجام بدید تا پوست آلبالو ها نازک شه و زودتر خشک شوند. آلبالو ها رو داخل سینی پهن کنید و جلوی آفتاب بزارید بر حسب منطقه ی زندگیتون یک تا سه روز طول میکشه که آب آلبالو ها کشیده شود.
آلبالو ها رو داخل سبد بریزید و بشورید تا گرد و خاکش تمیز شه بعد داخل کاسه ریخته و دو تا سه ق غ رب انار و خیلی کم نمک بهشون بزنید و یک روز داخل سایه بزارید که رطوبت کشیده شه و رب انار به خورد آلبالو ها برود.
و اینطور میشه که آلبالو خشکه های سالم و خوشمزه ی شما آماده می شود.
ویدئو نحوه تهیه آلبالو خشکه با رب انار:
ویدئو آموزش درست کردن آلبالو خشکه با رب انار در خانه
منبع: @shekamoo_haa
سرآشپز
دسر و بستنی