در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کشک بادنجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#کشک_بادنجان
مواد لازم
پیاز سرخ کرده : ۳-۲ قاشق سوپخوری
لپه : یک استکان
کشک سائیده غلیظ : ۳-۲ لیوان
بادنجان متوسط : ۱۲-۱۰ عدد
روغن : به مقدار کافی
طرزتهیه:
پیاز سرخ کرده ،بعد لپه را نیز میشوئیم و روی آتش با حرارت ملایم میگذاریم تاکاملا بپزد.
بعد بادنجان را پوست میکنیم و کمی نمک میزنیم و با حرارت ملایم در روغن فراوان سرخ میکنیم تا طلائی شود
بعد از آماده شدن بادنجانها را همراه با لپه در دیس میچینیم . کشک را روی بادنجان میدهیم و کمی نعناع داغ و گردوی خرد کرده روی آن میریزیم.
#گیاهخواری
سرآشپز
گیاه خواری