در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کشک بادنجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

#کشک_بادنجان
مواد لازم
پیاز سرخ کرده : ۳-۲ قاشق سوپخوری
لپه : یک استکان
کشک سائیده غلیظ : ۳-۲ لیوان
بادنجان متوسط : ۱۲-۱۰ عدد
روغن : به مقدار کافی
طرزتهیه:
پیاز سرخ کرده ،بعد لپه را نیز می شوئیم و روی آتش با حرارت ملایم می گذاریم تاکاملا بپزد.
بعد بادنجان را پوست می کنیم و کمی نمک می زنیم و با حرارت ملایم در روغن فراوان سرخ میکنیم تا طلائی شود
بعد از آماده شدن بادنجانها را همراه با لپه در دیس می چینیم . کشک را روی بادنجان می دهیم و کمی نعناع داغ و گردوی خرد کرده روی آن می ریزیم.
#گیاهخواری

سرآشپز

گیاه خواری