سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی افطاری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸گوشت پخته شده ۳۰۰ گرم
🔸نخود پخته ۱۵۰ گرم
🔸لپه پخته شده ۲۰۰ گرم
🔸پیاز متوسط ۱ عدد
🔸تخم مرغ ۲ عدد
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم
🔸دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
🔸سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
🔸روغن به مقدار لازم
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا نخود و لپه را به طور جدا خیس کرده سپس گوشت با سیب زمینی و پیاز و کمی زردچوبه می گذاریم تا بپزد. لپه و نخود را به طور جدا می پزیم سپس گوشت پخته شده را جدا کرده و کاملا ریش ریش می کنیم.
🔹سیب زمینی و لپه و نخود و پیاز پخته شده را همه را چرخ می کنیم. نمک زردچوبه و دارچین اضافه کرده تخم مرغ را افزوده و مانند مایع کتلت در می آوریم سپس به صورت شامی های ریز در روغن سرخ می کنیم.
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
کباب و کتلت