خانه آموزش آشپزی غذای سریع (فست فود)

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی؛ ترکیبی بی نظیر از طعم و راحتی

اگر به دنبال یک غذای ساده، سریع و در عین حال بسیار خوشمزه برای وعده شام یا ناهار هستید، ساندویچ مرغ و قارچ خانگی یکی از بهترین انتخاب هاست. این ساندویچ با ترکیب فیله مرغ پخته یا گریل شده، قارچ تازه، پنیر پیتزا، فلفل دلمه ای و انواع ادویه های دلخواه آماده می شود. می توانید آن را در کمتر از ۳۰ دقیقه در خانه درست کنید و یک وعده سالم و مقوی برای خانواده داشته باشید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی خوشمزه و فوری

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی

سینه مرغ: ۲ عدد
قارچ: ۲۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
پنیر پیتزا: ۱ لیوان
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، آویشن: به میزان لازم
سس مایونز، سس خردل یا سس سیر: به دلخواه
نان تست، نان باگت یا نان همبرگری: به مقدار لازم
روغن زیتون یا کره برای تفت دادن

مراحل تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی

آماده سازی مرغ:

سینه مرغ را به صورت نواری یا نگینی خرد کرده و با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. می توانید از آب مرغ هم استفاده کنید تا بافت نرم تری داشته باشد. بعد از پخت کامل، کنار بگذارید.

تفت دادن قارچ و پیاز:

پیاز را خلالی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. قارچ های اسلایس شده را اضافه کرده و حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود و طعم عالی بگیرد.

اضافه کردن فلفل دلمه ای و ادویه:

در این مرحله فلفل دلمه ای رنگی را اضافه کرده و با ترکیب آویشن، پاپریکا، کمی فلفل قرمز و نمک تفت دهید. این مخلوط باعث عطر و طعم بسیار خوبی برای ساندویچ خواهد شد.

ترکیب نهایی:

مرغ پخته شده را به مخلوط قارچ و فلفل اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در صورت دلخواه، کمی پنیر پیتزا داخل ترکیب بریزید تا طعم کشدار داشته باشد.

چیدمان و آماده سازی ساندویچ:

نان مورد نظر را آماده کرده، کمی سس دلخواه (مایونز، خردل یا سیر) داخل آن بمالید و سپس از ترکیب مرغ و قارچ روی نان بریزید. روی آن پنیر پیتزا اضافه کرده و نان دوم را بگذارید.

گرم کردن و سرو:

اگر از نان تست استفاده می کنید، ساندویچ را داخل دستگاه گریل یا ساندویچ ساز بگذارید تا پنیر ذوب شود و سطح نان برشته شود. برای نان باگت یا همبرگری می توانید از فر یا تابه دوطرفه کمک بگیرید.

نکات کلیدی در تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی

می توانید از مرغ آبپز یا گریل شده استفاده کنید تا کالری ساندویچ کمتر شود.

اضافه کردن سبزیجات بخارپز مانند ذرت یا اسفناج طعم متفاوتی به ساندویچ می دهد.

برای کودکان، ترکیب مرغ و قارچ با پنیر چدار و نان نرم بهترین انتخاب است.

اگر طرفدار طعم تند هستید، چند قطره سس تند به مواد اضافه کنید.

ساندویچ مرغ و قارچ مناسب چه وعده هایی است؟

این ساندویچ گزینه ای عالی برای شام سبک، ناهار فوری، غذای بچه ها، پیک نیک، محل کار یا حتی عصرانه است. ترکیب پروتئین مرغ و فیبر موجود در قارچ آن را به غذایی مغذی و سالم تبدیل می کند.