در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سس مخصوص را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
#کتلت_سیب_زمینی_با_سس_مخصوص
مواد لازم
سیب زمینی پخته و رنده شده : سه فنجان و نیم
پنیر پارمزان : دو سوم فنجان
تخم مرغ : دو عدد
آرد : چهار قاشق مرباخوری
روغن : برای سرخ کردن
نمک و فلفل
مواد لازم برای تهیه سس
روغن زیتون : پنج قاشق مرباخوری
پیاز بزرگ : چهار عدد
سیر : چهار حبه
فلفل تازه : یک عدد
شکر: دو قاشق مرباخوری
طرز تهیه
برای تهیه سس ابتدا در تابه ای روغن ریخته و پیازها را با درجه حرارت ملایم همراه سیر برای ۲۰ دقیقه تفت دهید تا کاملاً نرم شود؛
سپس آن را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و شکر و فلفل به آن اضافه کنید. پس از آن که یکدست شد آن را دوباره به تابه برگردانده و برای ۱۰دقیقه دیگر تفت دهید.
سیب زمینی رنده شده را با پنیر پارمزان و تخم مرغ و آرد در کاسه ای مخلوط کرده و سپس آن را به شکل کتلت سرخ کنید و در کنار سس مخصوص با نان سرو کنید.
#کتلت_و_کباب
سرآشپز
کباب و کتلت