در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش کدو حلوایی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.
#آش_کدو_حلوایی
یک آش سنتی خوشمزه از دیار چهار محال بختیاری
مواد لازم
کدو حلوایی خرد شده و سرخ شده : دو پیمانه
پودر گردو : نصف پیمانه
کشک محلی مایع : دو پیمانه
عدس ریز محلی پخته شده : نصف پیمانه
پیاز داغ : دو قاشق غذا خوری
سیر سرخ شده : یه قاشق غذاخوری
نعناع داغ : یه قاشق غذاخوری
زرد چوبه ،گل سرخ، فلفل سیاه :یک قاشق مربا خوری
آب :نصف پیمانه
طرزتهیه
کدوی سرخ شده ،گردوی پودر شده، عدس پخته شده ، پیاز داغ وسیر داغ ونعناع داغ،فلفل و گل سرخ پودر شده همه ی مواد را با هم مخلوط کرده به همراه آب گذاشته تا کدو نرم بشه اما دقت کنید کدو له نشه بعد از بیست دقیقه کشک را ریخته و تا زمانی که جا بیفته سپس در ظرف کشیده با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنیدو نوش جان کنید،،،،،،
#آش_و_سوپ #محلی
سرآشپز
آش و سوپ