طرز تهیه سوپ پاییزی مقوی و خوش‌طعم در ۱۰ دقیقه

سوپ پاییزی امروز ما یکی از بهترین گزینه ها برای گرم کردن بدن در روزهای سرد سال است. این سوپ مقوی و خوشمزه، ترکیبی از سبزیجات تازه و طعم های دلنشین فصل پاییز است که علاوه بر خاصیت سیرکنندگی، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است. در این مطلب، طرز تهیه یک سوپ پاییزی رستورانی و حرفه ای را به شما آموزش می دهیم که با مواد اولیه ساده در خانه قابل تهیه است.

آموزش سریع سوپ پاییزی خوشمزه برای روزهای سرد

این سوپ پاییزی مقوی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است که انرژی لازم برای روزهای سرد را تامین می کند. آموزش این سوپ ساده است و در کمتر از یک ساعت می توانید یک غذای کامل و خوش طعم برای خانواده آماده کنید.

مواد لازم برای سوپ پاییزی (نسخه رستورانی):

سه عدد هویج

یک عدد پیاز درشت

یک عدد سیب زمینی درشت

۷ عدد قارچ درشت

۳ عدد گوجه

دو تکه مرغ

یک ق غ رب گوجه

نمک، زردچوبه، فلفل، نصف لیوان جوپرک، زرشک به میزان دلخواه، آب جوش، جعفری تازه، لیمو ترش تازه

طرز تهیه سوپ رستورانی:

همه سبزیجات رو خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. مرغ رو اضافه و آب جوش بریزید تا یکساعت بپزد. مرغ رو خارج کنید و بقیه رو با گوشتکوب برقی میکس کنید. مرغ ریش شده را اضافه، جوپرک را اضافه و رب گوجه و ادویه ها هم بریزید. ده دقیقه بپزه و جعفری و زرشک را اضافه، دو سه دقیقه بجوشه آماده است. اگر رقیق بود جوپرک بیشتری بریزید اگر سفت بود کمی آب جوش اضافه کنید. با لیمو ترش تازه سرو کنید نوش جااااااان.