کرِپ یا کرِیپ یک نوع بسیار نازک پنکیک می باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه می گردد و کلمهٔ کرپ به فرانسوی از ریشهٔ لاتین crispa به معنی «پیچاندن» گرفته شده است. رول کرپ پنیری یک فینگر فود خوشمزه و شیک هست و خیلی سریع و راحت درست می شود. اگر دنبال یک رول خوشمزه سبزیجات با ترکیب چند مدل پنیرهای باحال هستید حتما این رول را امتحان کنید.
طرز تهیه رول کرپ پنیری همراه با فیلم
🔹طرز تهیه رول کرپ پنیری:
مواد لازم برای تهیه خمیر:
یک و 4/1 لیوان شیر
2عدد تخم مرغ
4/3 لیوان آرد گندم سیاه
نمک و فلفل
مواد لازم برای مواد داخل خمیر:
280 گرم پنیر خامه ای
2 عدد پیازچه خورد شده
یک قاشق سوپ خوری رب گوجه
برگ ریحان
نصف لیوان پنیر پارمزان
نصف لیوان پنیر امنتال (پگاه)
نصف لیوان پنیر موزورلا
نمک، دانه های فلفل قرمز، فلفل
🔹طرز تهیه کرپ:
تخم مرغ و شیر را در داخل یک کاسه هم می زنیم، سپس آرد را داخل آنها مخلوط می کنیم و به میزان لازم نمک و فلفل اضافه می کنیم و بعد آنها را در ماهیتابه درست می کنیم.
طرز تهیه مواد:
قسمتی از پنیر خامه ای را با رب گوجه، نمک، فلفل و دانه های فلفل قرمز مخلوط کرده و آنها را روی اولین کرپ بمالید سپس برگ های ریحان و پنیر امنتال را روی آن پخش کنید. کرپ دیگر را روی آن می گذاریم و روی آن را با پنیر خامه ای و موزرلا و پیازچه ها پر می کنیم. سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و رول می کنیم و روی آن پنیر پارمزان می پاشیم و به مدت 10 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. امیدوارم از این مزه ی جدید لذت ببرید.
ویدئو طرز تهیه رول کرپ پنیری
سرآشپز
کیک و شیرینی
غذای سریع(فست فود)
