در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه کراکر کنجدی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.
مواد لازم برای کراکر کنجدی :
| کره ی نرم شده | 125 گرم |
| روغن مایع | نصف فنجان |
| آب | نصف فنجان |
| زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) | یک عدد |
| شکر | دو قاشق مرباخوری |
| نمک | 1/5 قاشق مرباخوری |
| سرکه | 1/5قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق مربا خوری |
| پودر خشخاش و کنجد | نصف فنجان |
| * آرد | تقریبا 3/5 لیوان |
* تقریبا 3/5 لیوان آرد با دقت بریزید
طرز تهیه کراکر کنجدی :
اول به غیر از آرد، بکینگ پودر و نمک، همه ی مواد را خوب هم بزنید و بعد مواد خشک را هم اضافه کنید و خمیر را ورز بدهید، وسط دو تا کاغذ روغنی به کلفتی یک سانتیمتر خمیر را باز کنید و به اندازه ی دلخواه برش بدهید و اول داخل سفیده ی تخم مرغ بعد در مخلوط خشخاش و کنجد بغلطانید و داخل سینی بچینید و داخل فر با 180 درجه بپزید.
گردآوری : بخش آشپزی رزبانو
سرآشپز
کیک و شیرینی