در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت سویا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.

⁣#کتلت_سویا
مواد لازم برای چهار نفر:
سویا : نیم کیلو
روغن: 10۰ گرم
پوره سیب زمینی: 200 گرم
پیاز رنده شده: یک عدد
تخم مرغ: یک عدد
جعفری خرد شده: یک قاشق بزرگ
نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری
مواد لازم برای سس:
روغن: یک قاشق
آرد: نصف قاشق چایخوری
آب گوجه فرنگی: یک لیوان
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا باید سیب زمینی پخته را به شکل پوره در آورید. بعد بگذارید خنک و سفت شود.
پس از خنک شدن،یک قاشق روغن به آن اضافه کرده و سویا، پیاز، تخم مرغ، نمک،فلفل و جعفری را که در روغن کمی سرخ کرده اید به پوره اضافه کنید و هم بزنید تا از آن خمیری درست شود.
سپس خمیر را به شکل گلوله های کوچک درآورده و هر کدام را با کمی آرد بپوشانید و در روغن که قبلا داغ شده است سرخ کنید.
طرز تهیه سس:
ابتدا روغن را داغ کرده، آرد را در آن ریخته و کمی هم بزنید، بعد آب گوجه فرنگی را با نمک و فلفل داخل آن بریزید.
حال کتلت سرخ شده را در ظرف بگذارید و روی آن سس بریزید.
#کتلت_و_کباب

سرآشپز

کباب و کتلت