در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کوفته سیب زمینی را مشاهده نماييد.⁣#کوفته_سیب_زمینی مواد لازم :گوشت‌ چرخ‌کرده‌ :300 گرم‌هویج پخته و‌ خرد شده :‌ 3 عددفلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده : 2 عددزیره‌ : به‌ میزان‌ کافی‌نمک‌ و فلفل‌ و دارچین‌ : به‌ میزان‌ کافی‌گوجه‌ فرنگی : 4 عددزرشک : به‌ میزان‌ کافی‌سیب‌ زمینی‌  :6 عددروغن‌ مخصوص سرخ‌ کردنی : به مقدار لازمکره : 1 قاشق‌ سوپخوری‌طرز تهیه :ابتدا کره‌ را در ظرفی‌ می‌ریزیم‌ و با هویج‌ و فلفل‌ دلمه‌ای‌ خرد شده‌ تفت ‌می‌دهیم‌. بعد گوشت‌ چرخ‌ کرده‌ را به‌ همراه‌ زیره‌ اضافه‌ می‌کنیم‌. سپس پوست‌ گوجه‌ فرنگی‌ها را...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه اسپاگتی برای کودکان خردسال را مشاهده نماييد.این غذای لذیذ مخصوص کودکان تهیه شده است و می تواند انتخاب خوبی برای وعده نهار یا شام آن ها محسوب شود توصیه می کنیم از آن در وعده های غذایی فرزندتان استفاده کنید و سعی کنید با زیباتر کردن آن اشتهای فرزندتان را تحریک کنید.اسپاگتی یکی از غذاهای محبوب بچه هاست، به همراه اسپاگتی می توانید خیلی از موادی که برای بدنشان نیاز است را به خوردشان بدهید. میگو یکی از موادی است که حتما برای بدن بچه ها نیاز است.حتما این غذا را...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا را مشاهده نماييد.کاسرول یا همان کاسترول، نوعی پیش غذای فرانسوی است که می توانید آن را برای صبحانه هم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه کاسرول برنج و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم.مواد لازم برای کاسرول برنج و گوشت :  گوشت چرخ کرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد  رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری  برنج پخته 4 پیمانه آبلیمو 2 قاشق سوپخوری سس سالسا 1/2 پیمانه پنیر پیتزا 1 پیمانه فلفل پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پاستای مخلوط را مشاهده نماييد.⁣#پاستا_ی_مخلوطمواد لازم :  پاستا : ۲۵۰ گرم روغن زیتون : یک چهارم فنجانسرکه : دو قاشق مرباخوریپودر سیر : نصف قاشق مرباخوری شکر : نصف قاشق مرباخوری فلفل دلمه قرمز خرد شده : یک فنجان گوشت پخته شده : نصف فنجان  قارچ : ۱۲۰ گرمزیتون سیاه خرد شده : نصف فنجان پیازچه خرد شده : چهار عدد نمک و فلفل : به مقدار لازمپنیر پارمسان برای تزئین : مقداریطرز تهیه :در قابلمه مناسبی آب ریخته و به آن نمک اضافه کنید و سپس پاستا را به آن بیفزایید. صبر کنید تا پاستا کاملاً...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی فلفل شکم پر را مشاهده نماييد.#ترشی_فلفل_شکم_پر مواد لازم:گوشت بادمجانفلفل تند: مقداریسبزی های معطر یا تازه  :به نسبت گوشت بادمجان مقداریسیرله شده:چند حبهنمک و زد چوبه :مقداریتخم گشنیز و گلپر : کمی  فلفل قلمی و شیرینسرکهطرز تهیه:معمولا وقتی دلمه ی بادمجون درست میکنید گوشت بادمجون ها را که خالی میکنید دور نریزید بلکه آنها را در مقداری آب ونمک پخته سپس کمی فلفل تند،به نسبت بادمجون  سبزی های معطر یا تازه یا خشک مقداری ,چند حبه سیر له شده,زرد چوبه ،کمی تخم گشنیزو کمی گلپر را با هم مخلوط کرده و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ناگت سبزیجات را مشاهده نماييد.⁣#ناگت_سبزیجات مواد لازم برای 4 - 2 نفر:اسپری روغنپودر سوخاری: نصف پیمانهنمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری به علاوه مقداری بیشتر برای چاشنیپوره سیب‌زمینی: یک و نیم پیمانهاسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانهفلفل سیاه: به مقدار لازمطرز تهیه :فر را روی حرارت 425 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.درون ظرف مخصوص پخت، لایه‌ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید..درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک خوب مخلوط...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فالوده میوه را مشاهده نماييد.#فالوده_میوهبرای هر پیاله فالوده یک عدد سیب زرد یا با پوست یا پوست گرفته،همراه یک عدد هلوی رسیده با پوست رنده ی درشت کرده و به آن یک قاشق غذا خوری عرق بید مشک،یک قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج، یک قاشق غذاخوری گلاب،ویک یک قاشق غذاخوری پر عسل اضافه کرده؛ مخلوط کرده برای تقریبا یک ساعت در فریزر گذاشته سپس بیرون آورده هم زده همراه سحری نوش جان کنیداین فالوده بوی بد دهان را در طول روزه داری بسیار کم میکنه نوش جان.#دسر #رمضان سرآشپز دسر و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن را مشاهده نماييد.#مرغ_سوخاری_بدون_روغنران مرغ : 4 عددپیاز : 2 عدد متوسطقارچ : 500 گرمنمک و فلفل و زعفران : به اندازه کافی اول مرغ ها را داخل ماهیتابه بچینید و روی آن پیازهای ورقه ورقه بگذارید. در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مرغ خودش آب بیندازد و پخته شوداگر از ماهیتابه چدن دو در رژیمی استفاده شود مرغ ها داخلش باید بگذارید تا خوب پخته شود حد فاصل این وقت شما قارچ ها خیلی تمیز بشوریداصلا داخل مرغ آب نریزید چون باعث میشود طعم مرغ عوض شود....

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت مرغ و پنیر را مشاهده نماييد.#دلمه_بادمجان_با_گوشت_مرغ_و_پنیرمنبع : رنگین سفرهمواد لازم: بادمجان ۴ عددمرغ پخته و خرد شده مکعبی ۲۰۰ گرمفیله گوجه فرنگی مکعبی خرد شده ۱۰۰ گرمپنیر پیتزا ۱ پیمانه جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپخوریآرد سوخاری یک دوم پیمانهتخم مرغ ۱ عددپیاز خرد شده ۱ عددنمک و فلفل به میزان لازمسس سفید یک دوم پیمانهبا یک چاقوی تیز بادمجان ها را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید و داخل آن را طوری خالی نمایید تا بصورت یک کاسه شود.دو طرف بادمجان ها را سرخ کنید.پیاز...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیراشکی بدون فر را مشاهده نماييد.#پیراشکی_بدون_فربرای پیراشکی :دو لیوان آرد یک و نیم لیوان شکردوعدد تخم مرغیک لیوان شیر ( ولی من بجاش شربت استفاده کردم)یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیلبرای کرم:یک لیوان آردیک لیوان شکردو لیوان آبمقداری وانیلطرز تهیه پیراشکی :همه رو باهم مخلوط میکنیم و قاشق قاشق میریزیم تو روغن داغ و سرخ میکنیم حواستون باشه سفت نشهبرای کرم پیراشکی :آب و آرد و شکر رو مخلوط میکنیم  و میزاریم  رو شعله ملایم و مرتب هم میزنیم تا کرم بدست بیاد بعد شعله رو خاموش میکنم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شامی رودباری را مشاهده نماييد.#شامی_رودباریخیلی خوشمزه حتما امتحان کنیدمواد لازم:گوشت گاو چرخ شده (مقدارش بستگی داره به تعداد شامی هایی که میخواید درست کنید هر شامی به اندازه یک تخم مرغ بزرگ گوشت لازم داره)پیاز یک عدد بزرگروغن زیتون به میزان لازمنمک و فلفل و گلپر و زرد چوبه و یه سبزی کوهی مخصوص که در ارتفاعات رودبار هست به اسم پلنگ مشک البته اگه نداشتین هم مهم نیست بدون اون هم میشهمواد لازم برای سس: نمک و فلفل  آب گوشت  گوجه فرنگی آب انار پیاز رنده شدهکمی رب گوجه فرنگیطرز...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه نان روغنی سنتی آذربایجان (بدون نیاز به فر) را مشاهده نماييد.#نان_روغنی_سنتی_آذربایجان (بدون نیاز به فر)مواد لازم :شیر سه لیوانخمیر مایه فوری یک قاشق سوپخوری سرصافنمک دو قاشق غذاخوریآرد هشت لیوانکره یا روغن مایع کمیروغن مایع (برای چرب کردن دستها) سه قاشقشکر (در صورت استفاده از خمیر مایه معمولی) یک قاشق سوپخوریزنجبیل یکونیم قاشق سوپ خوریزرده تخم مرغ یک عددزعفران دم کرده یک قاشق سوپخوریکنجد به میزان دلخواهطرز تهیه :شیر را گرم کنید و نمک را در آن بریزید و بگذارید تا شیر ولرم شود.مایه خمیر را داخل شیر بریزید زنجبیل را...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فینگر فود را مشاهده نماييد.#فینگر_فودیک غذای سریع و ساده برای بچه ها8  برگ خمیر یوفکا برداشته با قلمو به روغن و شیر آغشته می کنیم بعد یک عدد سوسیس (من کراکف استفاده کردم) روی خمیر گذاشته رول می کنیم و به صورت حلقه حلقه برش زده به سیخ چوبی می کشیم یا با خلال دندون فیکس میکنیم در نهایت در روغن سرخ می کنیم نوش جان#فست_فود # سرآشپز غذای سریع(فست فود) پیش غذا

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه بادمجان و برگ مو را مشاهده نماييد.#دلمه_بادمجان_و_برگ_مومواد لازم برای 10 نفر6  پیمانه برنج2  پیمانه باقالی6  عدد پیاز متوسط سرخ شده400  گرم گوشت 1.5 کیلو سبزی دلمه (گشنیز جعفری مرزه ترخون)ادویه جات (زردچوبه کاری فلفل نمک) به میزان لازم سرکه بر حسب ذائقه (1لیوان)ماست 6 ق سوپخوریبادمجان دلمه ای 3 عددبرگ دلمه 1 کیلوطرز تهیه :پیاز داغ و گوشت و سبزیجات و ادویه ها  و سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و طبخ داده به برنج از قبل ابکش شده اضافه میکنیم و سپس به میزان لازم روغن اضافه کرده.مواد...