همبرگر مغزدار یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت خانگی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه ساده تهیه می شود. وجود تخم مرغ یا پنیر در مرکز همبرگر باعث طعمی لذیذ و بافتی نرم می شود. این غذا به راحتی در ماهیتابه پخته می شود و نیازی به تجهیزات خاص ندارد. همبرگر مغزدار انتخابی عالی برای تنوع غذایی، آموزش آشپزی خانگی و یک وعده سیر کننده برای خانواده است.