سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی نحوه ی تهیه آبگوشت كشک بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است.مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان :نخود و لوبیا 1 پیمانهلوبیا چیتی یک دوم پیمانهعدس یک دوم پیمانهگوشت گردن گوسفند 1 كیلوگرمپیاز 1 عدد درشتبادمجان ورقه كرده و سرخ كرده 4 عدد درشتنمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازمکشک 1 پیمانهسیر سرخ كرده 4 حبهنعنا داغ 1... ... ادامه مطلب