آش رشته یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که برای روزهای سرد سال انتخابی عالی است. این آش سنتی با ترکیب حبوبات (نخود، لوبیا و عدس)، سبزی‌های تازه (تره، گشنیز، جعفری و اسفناج)، پیازداغ فراوان و رشته آش تهیه می‌شود. در تهیه این غذا، حبوبات را از شب قبل خیس کنید و از پیاز سرخ شده طلایی و ادویه‌هایی چون زردچوبه و فلفل استفاده کنید. رشته‌ها نباید بیش از حد بجوشند تا له نشوند. روی آش را با کشک، نعنا داغ و پیازداغ تزئین کنید. طعم بی‌نظیر و ظاهر زیبا، این غذا را به انتخابی محبوب تبدیل کرده است. ...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش رشته (با چغندر قند سفید) را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#آش_رشته (با چغندر قند سفید) موادلازملوبیا چیتی: 1 لیواننخود: 1 لیوانعدس: 1 لیوانلوبیا سفید: 1 لیوانآرد گندم: 1 قاشق غذاخوریرشته آش: 600 گرم پیاز داغ: 1 لیوانسیر داغ: 1/2 لیواننعنا داغ: به مقدار لازم برای تزیینکشک: 1 کیلو گرمسبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج): 2 کیلوچغندر قند سفید نگینی خرد شده : یک پیمانهطرز تهیه حبوبات را براي کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور...