قَهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه های بوداده و آسیابشدهٔ گیاه قهوه به دست می آید. گیاه قهوه بومی مناطق نیمه گرمسیری آفریقا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیا است،این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت می شود که در درجهٔ اول مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقاست، هنگام رسیدن میوهٔ گیاه قهوه، دانه های قهوه را برداشت، پردازش و در نهایت خشک می کنند. دانه های قهوهٔ خشک شده به درجات مختلف بو داده می شوند، بسته به عطر و طعم مورد نظر، درجه بندی های مختلفی... ... ادامه مطلب