باترمیلک مایعی ترش است که پس از عملیات کره گیری  خامه حاصل می شود و رنگ زرد کمرنگ دارد.با طرز تهیه باترمیلک همراه ما باشید.  طرز تهیه باترمیلک   🔸باترمیلک برای حفظ رطوبت کیک و ایجاد طعم و مزه  مطلوب تر در آن مورد استفاده قرار میگیرد. باترمیلک علاوه بر نتیجه عالی در بافت و طعم کیک ، به دلیل دارا بودن حالتی اسیدی ، به هضم غذا هم کمک می کند. مشاهده شده که در برخی از دستورهای غذایی نیز برای ترد شدن و در عین حال حفظ نرمی بافت گوشتها از باترمیلک استفاده می شود.🔸در خیلی از... ... ادامه مطلب