غذایی که امروز براتون میذارم اسمش بادمجون کبابه و واقعا خوشمزست و میتونین اونو در کنار زرشک پلو و مرغ برای مهمونیاتون سرو کنید.با طرز تهیه بادمجان کباب همراه ما باشید.طرز تهیه بادمجان کباب✏️مواد لازم برای تهیه بادمجان کباب:🔸بادمجان ۶ عدد🔸پیاز ۳ عدد🔸انار (خشک شده) ۱/۲ پیمانه🔸رب نارنج ۲ قاشق غذا خوری🔸شکر ۱ قاشق غذا خوری🔸زردچوبه ۱ قاشق چای خوری🔸روغن به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه بادمجان کباب:🔹ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته، نمك زده، وسط آن ها را یك برش می دهیم و در آب 2دقیقه ای میجوشانیم و بعد می گذاریم در آبكش یك ساعت بمانند تا تلخابش... ... ادامه مطلب