در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترشی فلفل شکم پر را مشاهده نماييد.#ترشی_فلفل_شکم_پر مواد لازم:گوشت بادمجانفلفل تند: مقداریسبزی های معطر یا تازه :به نسبت گوشت بادمجان مقداریسیرله شده:چند حبهنمک و زد چوبه :مقداریتخم گشنیز و گلپر : کمی فلفل قلمی و شیرینسرکهطرز تهیه:معمولا وقتی دلمه ی بادمجون درست میکنید گوشت بادمجون ها را که خالی میکنید دور نریزید بلکه آنها را در مقداری آب ونمک پخته سپس کمی فلفل تند،به نسبت بادمجون سبزی های معطر یا تازه یا خشک مقداری ,چند حبه سیر له شده,زرد چوبه ،کمی تخم گشنیزو کمی گلپر را با هم مخلوط کرده و...