کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.حالا در ادامه با طرز تهیه شامی ترش همراه ما باشید.طرز تهیه شامی ترش✏️مواد لازم برای تهیه شامی ترش:🔸گوشت چرخ کرده (بدون چربی) ۵۰۰ گرم🔸پیاز (رنده شده) ۲ عدد🔸آرد نخودچی ۲۰۰ گرم🔸سبزی (شامل ریحان،جعفری و گشنیز ساطوری شده) ۳ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه ۱ قاشق چای خوری🔸پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری🔸پوست لیمو ترش (پودر) ۱ قاشق چای خوری🔸هویج ۵ عدد🔸شکر ۱ قاشق چای خوری🔸آب ۲ لیوان🔸رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری🔸آب نارنج ۱/۳ لیوان🔸دارچین ۱ قاشق چای خوری🔸سیب...