در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیتزا بادمجان و اسفناج را مشاهده نماييد.پیتزا بادمجان و اسفناج  مواد لازم سس گوجه‌فرنگی : 4 قاشق غذاخوری سیر یا زنجبیل رنده شده : یک قاشق غذاخوری  بادمجان متوسط : یک عدد (حلقه‌حلقه شده با پوست) روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری اسفناج پخته : 120 گرم پنیر موتزارلا : 100 گرم  خمیر پیتزا : یک عدد  طرز تهیهیک واحد خمیر را نصف و هر کدام را جداگانه پهن کنید.سیر یا زنجبیل را با سس مخلوط کنید.بادمجان‌ها را روی سینی فر قرار دهید و دو طرف آن را با روغن چرب...