در این مطلب برای شما بانوی آشپز نشانه های ماهی سالم را معرفی کرده ایم.#علائم_ماهی_سالمجلا : ظاهری درخشنده وشفافآبشش : قرمز روشن و عاری از ماده لزجچشم : شفاف، روشن و درخشانسرپوش آبششی : کاملا برجسته و بستهفلسها : درخشان، براق و محکم به بدن چسبیدهبو : طبیعی و عاری از بوی گندیدهدهان : بسته استدیواره شکمی : محکم دارای قابلیت ارتجاعی کافیخون : خون محوطه شکمی روشن و بدون بوغوطهوری : در آب فرو میرودعضلات : محکم و ارتجاعی – اتصال به استخوان محکم – اثر انگشت روی عضله نمیماند.#فوت_و_فن سرآشپز نکات مهم آشپزی